Kuzu Kulağı Salatası

4

kuzu kulağı otu

Kuzu kulağını çok ama çok seviyorum ve zamanı geldiğinde bol bol alıyorum ve tuzlayıp tuzlayıp yiyorum .

Mayhoş mayhoş pek güzel :))) Ayrıca kuzu kulağı zamanı gelmiş se, semizotu nun, sarmaşık otunun, daha bir sürü birbirinden lezzeti ve şifalı otunda zamanı gelmiş demektir 🙂

Bu bahar aylarında pazarda gezmenin keyfi bambaşka güzel :))

DSC_2793

Malzemeler :

2 Demet kuzu kulağı
1 Adet kırmızı biber
2 Yemek kaşığı haşlanmış mısır
1 Adet avokado (avokado yerine 1 adet haşlanmış patates de olur)
Zeytinyağ
Tuz
Kuzu kulağaının ekşiliği bana yeterli geldiği için limon kullanmıyorum ama damat tadınıza göre kullanabilirsiniz 🙂

Kuzu Kulağı Salatası Yapılışı :
1.Kuzu kulakları bol suda yıkandıktan sonra iri parçalar halinde doğranır.
2.Kırmızı biber halka halka dilimlenir ve mısırı da ilave edilir.
3.Kabuğunu soyduğumuz avokado veya haşlanmış patates de iri parçalar halinde doğranır.
4.Zeytinyağı ve tuzu da serpildikten sonra karıştırılır ve servis edilir.

Afiyet olsun.

PAYLAŞ:

4 yorum

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.