Sucuk, salam, sosis ürünleriyle pek arası iyi olmayan ben, pastırma için deliriyorummm:)) Önce kokusuna aşığım sonra lezzetine, Sahanda pastırmalı yumurta, yanında bol yeşil salatayla benim ramazanda ,en sevdiğim iftar yemeğim . Hiç abartmıyorum, her gün bıkmadan yiyebilirim.
“Bunun da tarifimi” diyenler olduğuna eminim ama hazır fotoğraflamışken arşivimde bulunsun istedim,o zaman
Malzemeler
- 6 veya 7 dilim pastırma
- 3 Adet yumurta
- 1 Dolu yemek kaşığı tereyağı, veya sıvıyağ(tereyağlı bana ağır geldiği için genelde sıvıyağ kullanıyorum)
- Tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
- Tavaya tereyağını ve sıvıyağı alın ev eğer tereyağı kullanıyorsanız eriyip ısınmasını bekleyin.
- Isınan tereyağına ve sıvıyağına ortadan ikiye parçaladığınız pastırmaları ilave edin.
- Yağda birkaç dakika pastırmaları kızarttıktan sonra yumurtalarını kırın, ister sarısını dağıtmadan fotoğraftaki gibi pişirin ister, sarısını dağıtarak pişirin, tercih sizin.
- Üzerine tuz ve karabiber serpip sıcak sıcak servis edin.
3 yorum
Ellerine saglik canim. Pastirmaya ben de bayilirim. Sevgiler…
ellerine sağlık pastırma çok severim yumurtaya da çok yakışıyor
nasılda çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.