Armutlu Kek

7

armutlu kek nasıl yapılır

Önümüzdeki günlerde,siz sevgili takipçilerim, sizi  bıktıracak sıklıkta ,sayfamda kek  görebilirsiniz. Armutlu kek tarifi ne geçmeden  önce ,bir uyarayım istedim:)) Bunun nedeni hem tembelliğim ve hava şartları..

Kek çırpmak ve fırına atıvermek ,çok uğraştırmadığı için, son günlerde fırında sadece kek pişer oldu.Kış geceleri de fena olmuyor, dizi filan izlerken ,çayın yanında.:))) Hiç mi yemek yapmıyorum,ee yapıyorum tabi ama havalar hep kapalı ve ben pişirip fotoğrafını çekene kadar da iyice kararıyor, ve ışık olmadan fotoğraflarda bir şeye benzemiyor.

Böyle olunca da elimde kala kala, sadece kek fotoları kaldı.

Neyse artık, bir süre idare edin beni:))))

Bu keki daha önce elmalısını yapmıştım ama üzerindeki elmaları tarçın ve az şekerle karıştırıp üzerine yerleştirmiştim.Bu defa armut kullandım ve sade, şekersiz ve tarçınsız olarak. Tercih sizin ama, armutlar tatlansın ve biraz karamelize olsun derseniz, dilimledikten sonra 1 çay kaşığı tarçın ve 1 yemek kaşığı şekerle karıştırın ve kek hamurunun üzerine öyle sıralayın.

 

Malzemeler

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 2 su bardağı şeker (şeker miktarı azaltılabilir )
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 Su bardağı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 pk vanilya
  • Çay kaşığının ucuyla karbonat
  • 2 Su bardağı un ( her evde bulunan bardak ölçüsü değişebileceği için 2 su bardağından birkaç yemek kaşığı daha az veya daha fazla kullanmanız gerekebilir.

Üzeri için

  • 3 veya 4 adet armut

Hazırlanışı

  1. Oda sıcaklığında yumurtalarımız şekerle birlikte köpürene ve şeker tamamen eriyene kadar çırpıyoruz.
  2. Önce sıvıyağını, daha sonrada yoğurdunu da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  3. Kakaosunu ve kabartma tozunu, vanilyasını ve karbonatını da serpin ve birkaç dakika çırpın
  4. Daha sonra azar azar un ilavesini de yapın ve düşük hızda tekrar çırpın.
  5. Çırpma işlemini çok uzun yamayın ve ununu ilave ettikten sonra yavaşça çırpmaya veya bir tahta kaşıkla karıştırmaya dikkat edin.
  6. Hamurunuzu yağladığınız borcam tepsisine dökün ve yaydırın.
  7. Armutları soyun ve dilimleyin.
  8. Dilimlediğiniz armutları kek hamurunun üzerine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kekinizi pişirin
  9. Kekiniz pişerken ilk yarım saat kapağını açmayın ki kekiniz sönmesin ve piştiğini anlamak içinde kekin içine kürdan yada bıçak batırın, eğer hamur bulaşmamışsa kek pişmiş demektir.
  10. Fırından çıkarın ve ılınınca dilimleyip servis edin.

üzeri armutlu kek

PAYLAŞ:

7 yorum

  1. Harika görünüyor. Kakaolusunu denememiştim. Nefis olmuştur kesin. Armutları şeker ve tarçınla karıştırıp yerleştirme fikri de güzelmiş.
    Kış karanlığı çabuk geldiği için fotoğraf çekememenin ne demek olduğunu çok iyi biliyorum 🙁 Napsak şu ışık yansıtan beyaz şeylerden bi de ışık mı alsak fotoğraf çekimi için :)) Kafama yatmıyor da değil hani 🙂 uzun zaman olmuş uğramayalı buraya, kusuruma bakma, sevgilerimi bırakıyorum.

  2. merhaba meliha hnm ellerinize sağlık büyük yuvarlak borcammı küçük olan yuvarlak borcammı kullanmalıyız sevgiler

  3. Benim de en kolayıma giden hamur işi kek, bu yüzden de en sık yaptığım oluyor. Kurabiye için katı yağı oda sıcaklığına getirmeye ve küçük küçük şekil vermeye, poğaça börekler için iç hazırlamaya üşeniyorum desem nasıl bir tembel olduğumu anlarsınız sanırım:) Dolapta bekleyen armutları değerlendirmek için güzel bir alternatif olabilir. Sevgiler.

  4. kalpkurabiye deniz on

    kır zincirlerini Melişşşşşş 🙂
    silkin, kalk ayağa tempo tempooo 🙂
    canım benim umarım bu halin bir an evvel geçer de cici fotoğraflarına nefis tariflerine bakarız bol bol..
    afiyetle..

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.