Pudingli Kek Tarifi

2

toz pudingli kek

Bir ara bloglarda pek sık yapılırdı bu pudingli kek,şu sıralar hemen hemen her bloğa gördüğüm trileçe tatlısı gibi.:)) Bir ben kaldım galiba onu tatlıyı yapmayan, bitmek bilmeyen sağlık sorunlarımdan  bir fırsat bulursam yapıcam inşallah..

Neyse gelelim keke..

Daha öncede yapmıştım ve paylaşmıştım sayfamda bu keki ama o zaman üzerine sos dökmemiştim. Soslu olarak,kek ötesi, pasta gibi bir lezzet çıktı ortaya ama illede olması gerekmiyor. Sossuz olarak da çok lezzetli bir kek. ..:)))

Kek tarifine geçmeden önce buraya tıklarsanız, çok lezzetli muhallebili kek tarifine ulaşabilirsiniz.

Ayrıca buraya tıklarsanız yenmeyen, artan keklerden yapabileceğiniz çikolatalı truff tarifime ulaşabilirsiniz.

Toz  Pudingli Kek Malzemeler

  • Oda sıcaklığında 4 Yumurta
  • 1 Buçuk su bardağı şeker
  • 1 Su bardaği sıvıyağ
  • 1 Su bardağı süt
  • 1 Paket toz halde kakaolu puding
  • 1 Pk kabartma tozu
  • 1 pk vanilya
  • 2 Su bardağı un ( bardak ölçüsüne göre değişebileceği için kontrollü olarak dökün,2 yemek kaşığı daha veya daha fazla kullanmanız gerekebilir)

Üzeri için

  • 1 paket krema (200 gr)
  • 2 paket bitter çikolata (160 gr)

 

Pudingli Kek Nasıl Yapılır

  • Yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar ve şeker tamamen eriyene kadar çırpılır.
  • Sütü ilave edilir ve tekrar çırpılır. Daha sonra sıvıyağı dökülür ve çırpmaya devam edilir.
  • Toz halde pudingde ilave edilip birkaç dakika  daha çırpıldıktan sonra unu, kabartma tozu, vanilyası da sırasıyla hamura ilave edilir ve düşük hızda veya kaşık yardımıyla hamur tekrar karıştırılır.
  • Yağlanmış tepsiye döküldükten sonra önceden 170 ısıtılmış fırında, ilk 20 dakika fırının kapağını açmadan pişirilir.
  • Piştiğini anlamak için içine kürdan veya bıçak batırıp çıkarın,eğer hamur bulaşmadıysa,kuruysa pişmiş demektir.
  • Pişen keki fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.
  • Kremayı büyük bir cezveye veya küçük bir tencereye dökün ve kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Krema kesinlikle kaynamamalı,sadece çikolata eritecek sıcaklığa, gelmeli.. Sonra ocağı kapatıp kremanın içine parçaladığınız çikolatayı dökün ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
  • Ilımış keki dilimleyin ve üzerine bu sosu dökün.1 saat bekletin ki sosunu çeksin.
  • Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.

içi pudinfli kek yapılışı

PAYLAŞ:

2 yorum

  1. Deniz Kalpkurabiye on

    canım çok çok geçmiş olsun, neler çekiyormuşsun 🙁
    Rabbim şifa versin inşallah, duamdasın..
    En yakın zamanda sağlığına kavuş inşallah..
    kekin de nefis görünüyor, ellerine sağlık..

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.