Top Kek Tarifi

0

top kek nasıl yapılır

Aslında çok hoşlanmıyorum bu top kek ler gibi böyle minik minik kalıplarda kekler yapmaktan ama çocukların böyle çok daha fazla hoşlarına gittiği için arada bir onları mutlu etmek adına yapıyorum ve biraz sonra damla çikolatalı olanlarını yapacağım gibi..:))Büyük bir kalıpta bir kere de dök ve pişir çok daha pratik geliyor tabii..:)))

Aynı tarifi normal kek kalıbınızda veya tepsinizde de yapabilirsiniz ama bu miktar az geleceği için ölçüleri arttırmanızda fayda var.

Ayrıca benim top kekler havuçlu ve  kısa süre önce yaptığım havuçlu tarçınlı kekten kalan kek hamuruyla yapmıştım bu top kekleri ben,ama “yok ben havuçlu filan yemek istemiyorum” derseniz; Uzun zaman önce paylaştığım cevizli muffin veya tarçınlı muffin tarifime de bir göz atın derim ben..:)

Bu arada muffin,top kek, ve cupkek arasındaki ne farkı soracak olanlar için; arasındaki farkı bende bilmiyorum, sadece cupkek ler daha süslü oluyorlar, üzerlerine kremalar filan sıkılıyor ama muffinle, top kek arasında bildiğim kadarıyla fark yok ama yanılıyorsam ve bana yazarsanız sevinirim

havuçlu tarçınlı top kek

Havuçlu Top Kek Yapımı

  • 2 tane oda sıcaklığında Yumurta
  • 1  su bardağı şekerhavuçlu minik kek
  • Yarım Su bardağı sıvıyağ
  • 1 su ince rendelenmiş havuç
  • Yarım Su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 dolu çay kaşığı tarçın
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 Buçuk su bardağına yakın un ( her evdeki bardak ölçüsü değişebileceği için birkaç yemek kaşığı daha az un ilavesi gerekebilir)

Top Kek Nasıl Yapılır

  • Öncelikle havuçları rendeleyin.
  • Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle birlikte ,şeker tamamen eriyene ve krema kıvamına gelinceye  kadar çırpın.
  • Sıvıyağını da ilave edin ve kısa bir süre daha çırpın.
  • Azar azar ununu, kabartma tozunu, karbonatını ve tarçınını sırasıyla ilave edin ve yavaşça tekrar çırpın ama bu çırpma işlemini fazla uzatmayın.
  • En son rendelenmiş havuç ve cevizini de karışıma ilave edin ve kaşıkla iyice karıştırın.
  • Yağlanmış minik kek kalıplarına kek hamurunu dökün ama dikkat edin fazla doldurmamaya,1 parmak boşluk kalacak şekilde hamuru paylaştırın. Ayrıca ben silikon kaplarda payptım ama siz kağıt muffin kalıplalrında kullanabilirsiniz. ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında keki pişirin.
  • Piştiğini anlamak için keklerin  içine kürdan veya bıçak batırıp çıkarın, eğer temiz ve kuru çıkıyorsa pişmiş demektir be ilk 20 dakika fırının kapağını açmamaya dikkat edin kekikiniz sönmesin.
  • Pişen kekleri fırından çıkartın ve soğumaya bırakın ve daha sonra ters çevirerek kalıptan çıkartın.
PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.