Bayrama birkaç gün kala şerbetli tatlı tarifi veya et yemeği tarifi paylaşmam çok daha uygun olurdu ama uzun zamandır yaptıklarımı fotoğraflamıyordum. Bu yüzden elimde kalan tek fotoğraf bu:(( Siteyle ilgili sorunlar nedeniyle yeni tarifler deneyip, bunları fotoğraflama hevesimi ve isteğimi kaybettim galiba:((
Sitemin yeni tasarımıyla birlikte inşallah zamanla tüm sorunlarda çözülür. Umarım benim kadar siz de bu yeni temayı beğenirsiniz.
Browni ye gelirsek, aslında beğendiğim bir fotoğraf değil ama dedim ya, elimde sadece bu kaldı. Fotoğraf içime sinmese de tarif benim sık yaptığım ve bayılarak yediğim bir lezzet.
Umarım dener ve beğenirsiniz.
Çikolatalı Browni Tarifi
Malzemeler
- 100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
- 1 Su bardağı toz şeker
- 200 gr bitter çikolata
- 4 tane oda sıcaklığında yumurta
- 1 Su bardağı ceviz veya iri kıyılmış fındık
- 2 Yemek kaşığı kakao
- 1 Su bardağı un ( 200 gr lık bir bardak kullandım)
- Yarım paket kabartma tozu
( bu kekin önemli püf noktası hafifi içi nemli bırakmak,çok çabuk pişiyor,bu yüzden sık sık kontrol edin)
Hazırlanışı
- Çikolatalı ve tereyağını benmari usulü eritin.(Kaynayan suyun üzerine suya değmeyecek şekilde bir kab yerleştirin ve kaynayan suyun buharıyla bu kabın içinde çikolataları eritin.
- Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Eriyen çikolata ve tereyağını ılıdığında bu yumurtaya yavaşça ilave edip çırpmaya devam edin.
- Kakao ve kabartma tozunuda ilave edin ve kaşıkla karıştırın.
- Fındıklarıda hamura karıştırın ve bu hamuru yağladığınız tepsiye dökün.
- Önceden 180 derece ısıttığınız fırında pişirin.
- Çok kısa sürede piştiği için sık sık kontrol edin ve keki kurutmamaya dikkat edin ayrıca büyük fırın tepsisi kullanmayın.
- İncecik bir kek oluyor ve fazla kabarmıyor.Fırından çıkardıktan sonra ılıdığında dilimleyin.
1 Yorum
Merhabalar, muhteşem güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.
Saygılar.