Muffin Nasıl Yapılır ?
Kim sevmez bir lokmalık, yumuşacık, lezzetli, kolay ,sade muffin keki:)) Benim ev halkı bayılıyorrr, Gerçi benim muffinler normalden biraz küçükler ve bu hiççç iyi olmadı çünkü bir lokma ,bir lokma derken, kaç tane yediğinizi anlamıyorsunuz bile..:))
Miss gibi de portakal kokusu ve aromasıyla yedikçe yedirten bir lezzet. Bu keki daha önce büyük kek kalıbında yapmış ve paylaşmıştım. Ona da göz atmak isterseniz buraya tıklayın.
Ayrıca uzun zaman önce tarçınlı muffin ve top kek tariflerimi paylaşmıştım. Üzerlerine tıklayarak tariflerine ulaşabilirsiniz.
Portakallı Muffin Malzemeleri
•4 Tane oda sıcaklığında yumurta
•1 Buçuk su bardağı şeker
•1 Su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
•1 portakalın kabuğunun rendesi
•Yarım su bardağı sıvıyağ
•1 paket kabartma tozu
•2 veya 2 buçuk su bardağı un (her evde kullanılan bardak ölçüsü değişebileceği için en 2 su bardağı veya 2 buçuk su bardağı arası un kullanılabilir)
Muffin Kek Hazırlanışı
- Oda saklığındaki yumurta ve şekeri ,şeker tamamen eriyene kadar ve krema gibi bir kıvam alıncaya kadar çırpın.
- Daha sonra portakal suyunu ve sıvıyağını da dökün ve tekrar çırpmaya devam edin.
- Sonra portakal kavuğu rendesi ilave edin ve karıştırın. Daha sonra ununu ,kabartma tozunu da kontrollü bir şekilde ilave edin ve bir kaç dakika daha homojen bir kıvam alıncaya kadar çırpın ama mümkün olduğunca ununu ve kabartma tozunu ilave ettikten sonra çırpma işlemini fazla uzatmamaya dikkat edin. Unun hamura güzele karışması yeterli.
- Kek hamurunu kullanacağınız muffin kağıtlarına ve kalıplarına paylaştırın. Kağıtları tamamen doldurmayın,1 parmak üzerinde boşluk kalsın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında ,ilk 20 dakika fırının kapağını açmadan pişirin. Pişip pişmediğiniz içine kürdan batırarak anlayabilirsiniz.
- Pişen muffinleri fırından çıkartın ve ılımaya bırakın.
Sade Muffin Tarifi
Kağıtta Kek
2 yorum
Melihacım yine süper bir lezzet olmuş. Ellerine sağlık harikasın
Siteniz çok güzel.resimleriniz harika.. bizimde sitemiz var ama resimde kendimizi geliştiremedik. İdolümsünüz :)) bizim sitemizde lezzetli pratiktarifler com