Tavuk Köftesi Tarifi

0

tavuktan köfte nasıl yapılır

Tavuk köftesi nasıl Yapılır

Yumuşacık Tavuk Köftesi

Tavuk köftesi için hazır kıyma almak yerine tavuktan kıymayı kendim evde yapıyorum. Çok basit ve daha güvenilir. Gerçi tavuk yemek ne kadar sağlıklı o da ayrı konu ya, benim gibi organik, köy tavuğu buluyorsanız ve göğüs yemekten de hoşlanmıyorsanız, tavuğun göğüs etinden tavuk  kıyması yaparak, tavuk köftesi hazırlayabilirsiniz.

Kırmızı etten yaptığımız köfteye göre daha sıkı ve tok bir köfte oluyor ama ben seviyorum tavuk köftesini ve genelde göğüz kısmını bu şekilde değerlendiriyorum.

Eğer kırmızı etten yapılan köfte tarifi arıyorsanız

Kuru köfte tarifi için buraya

Kaşarlı köfte tarifim için buraya ve fırında köfte tarifi için buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz .Ayrıca fırın poşetinde tavuk içinde   kırmızı yazının üzerine tıklamanız yeterli.

lezzetli tavuk köftesi yapilişi

Lezzetli Tavuk Köftesi Malzemeleri

  • Yarım kilo tavuk göğsü
  • 2 Yemek kaşığı galeta unu
  • 1 Orta bor rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan
  • 1 Yumurta
  • 3 Diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • karabiber ,kimyon, tuz ve kekik

Nefis Tavuk Köftesi Yapılışı

  • Tavuk göğsünü mutfak robotunda kıyma haline gelinceye kadar çekin.
  • Kıyma haline gelen tavuğu bir tabağa alın.
  • Kuru soğanı rendeleyin ve suyunu sıktıktan sonra tavuk kıymasına ilave edin. Bu arada sarımsağı da ezip kıymaya karıştırın.
  • Galeta ununu ve doğradığınız maydanozu ve yumurtasını da kıymaya ilave ettikten sonra tuzunu ve baharatlarını serpin.
  • Tüm malzemeyi karıştırın ve çok iyi şekilde yoğurun ve üzerini kapatıp dolapta 1 saat dinlendirin.
  • Dinlenen tavuk kıymasından parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın.
  • Tüm kıymaya şekil verdikten sonra tavaya yağ dökün ve kızdırın.
  • Kızan yağda arkalı önlü tavuk köftesini pişirin.

Not: Tavuk köftesi ,kırmızı et köftesi gibi yumuşak olmuyor, daha sıkı ve tok bir köfte oluyor.

tavuk kıyması tarifi

PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.