Bezelyeyi dondurucuya nasıl koyalım,ne zaman buzluğa bezelye konur ? Kış için dondurucuda ilk defa bezelye saklamak isteyenlerin,eminim aklından geçen sorular bunlar. Ben bezelyeyi şoklama yapmadan,çiğden saklıyorum.Benim ve çocuklarımın en sevdiği yemeklerden biri bezelye.Bu yüzden dondurucuya bol bol bezelye koyuyorum.
Hem büyük hem küçük küçük,poşetlerde saklıyorum bezelyeyi.Küçükleri ,kışın türlüye, pilava kullanıyorum.Saklaması en kolay kışlıklardan biri bence bezelye.Tabii ayıklamasını saymaz isek:))
Nasıl sakladığıma gelecek olursam,çok basit..Önce kabuklarının ayıklıyoruz ve bezelyeyi bolca yıkayıp,süzülüp kuruması için bir kenara bırakıyoruz.Süzülen ve kuruyan bezelyelerimizi, istediğimiz ölçülerde poşetlere paylaştırıyoruz ve elimizle bezelyeyi poşetin içine yaydırıyoruz,düzleştiriyoruz.Bu şekilde buzlukta daha az yer kaplıyor.Her bir poşetin pipet yardımıyla havasını çekiyoruz.Yani bezelye doldurduğumuz poşetin içine pipeti bir ucunu sokun ve poşetin havasını diğer ucundan ağzınızla dışarı çekin.Tabi bu sırada poşeti ağzını tekrar hava almaması için elinizle sıkın.Sonra poşete düğüm atın.Tekrar bir poşete daha yerleştirin.Dilerseniz sadece tek poşette de saklayabilirsiniz ama ben garantiye alıyorum ve tekrar poşetin için yerleştiriyorum.Yani 2 poşette saklıyorum.Bu şekilde hiç buzluk kokusu olmuyor gibi geliyor bana.2 ci poşetinde havasını çekin ve tekrar düşün atın ve dondurucunuza yerleştirin.Bu kadarrrrr.
Ayrıca dondurucuya taze fasülye nasıl konur bakmadan geçmeyin.Henüz taze fasülye saklamak için erken ama yine de aklınızda bulunsun isterseniz. BURAYA tıklayıp bakabilirsiniz. Diğer kış hazırlıklarım için de buraya tıklayın lütfen
2 yorum
Merhabalar, tarifiniz ve emeğiniz için teşekkür ederim. Denedim gayet iyi oldu elinize sağlık.
Aşağıdaki linkini verdiğim tarifte de değişik bir saklama yöntemi var, bunu da denemenizi tavsiye ederim.
https://www.youtube.com/watch?v=Syx-XGZ7cQQ
Merhabalar, yazılarınızı keyifle okuyorum, gerçekten harika bilgilerle dolu. Ellerinize kollarınıza sağlık. Ben de sizin bahsettiğiniz saklama yönteme ek olarak kanalımda taze bezelye saklama yöntemini anlatan bir video çektim. İzlemek isteyen arkadaşlarım aşağıdaki linkten ulaşabilirler.
https://www.youtube.com/watch?v=Syx-XGZ7cQQ