Böğürtlenli cheesecake nasıl yapılır
Cheesecake Tarifi
Böğürtlenli cheesecake |
Sıradaki tarif yine bir poğaça tarifiydi ama birkaç hafta önce çektiğim bu minik cheesecake fotoğrafı aklımı çeldi:))
Tabii bunda şu ara diyette olmamın etkiside büyük..:)Bu kadarmı canı çeker insanın.:)Çekiyor işte ama bir süre ancak böyle uzaktan bakışırız cheesecakeyle..:)
Malzemeler :
- 1 pk burçak bisküvi
- 50 gr tereyağ
İç dolgusu için:
- 300 gr labne
- 100 gr krema
- 2 yumurta( eğer tam ölçü yapılıcaksa 3 yumurta )
- Yarım su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 buçuk yemek kaşığı un
- 1 pk vanilya
Üzeri için:
1 su bardağı böğürtlen ve 3 yemek kaşığı şekeri( şeker miktarı isteğe göre arttırılabilir) 1 silme yemek kaşığı nişastayı ve yarım su bardağı suyu muhallebi yapar gibi karıştırarak pişirin.Sonra blendırdan geçirip kullanabilirsiniz.
Kolay cheesecake yapımı
- Biskivileri toz haline getirdikten sonra erimiş tereyağınla birlikte yoğurur gibi karıştırın ve silikon kalıplara 1 veya 2 şer yemek kaşığı paylaştırın ve buzdolabında bekletin.
- Ayrı bir kapta oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Labnesinide ilave edip çırpmaya devam edin..Ununu ve vanilyasınıda serpip tekrar çırpın.En son yine oda sıcaklığındaki kremasınıda döküp çırptıktan sonra pişerken çatlamaması için karışımın olduğu kabı içindeki hava kabarcıklarının çıkması ve patlaması için tezgaha sertçe dört veya beş kez vurun ve çıkan kabarcıkalrı elinizle paylatın.
- Karışımı dolaptan çıkardığımız kalıpların içine paylaştırın.
- Önceden ısınmış fırında 160 derecede pişirin.Yine çatlamaması için fırının içine ısıya dayanaklı küçük bir kap dolusu sıcak su koyun ve fırını pişene kadar açıp kapatmayın.
- Ben 40 dakika pişirdim ama bu fırına göre değişir.Üzeri çok hafif pembeleşinceye kadar pişirin ve soğuyana kadar fırının içinde bekletin.
- Soğuyan kek fırından çıkarıldıktan sonra dolapta en az 6 saat veya 1 gece dolapta bekletin.
- Servis etmeden nce üzrlerine sosdan d yemk kaşığı dököbilirsiniz,
Afiyet olsun.
60 yorum
>of bu nasıl bir görüntü böyle… cesaret edip yaparsam iç dolgusuna limon kabuğu rendeleyerek deneyeceğim…sevgiler
>Tek porsiyonluk pasta cheescakeleri çok seviyorum
Görüntüsüyle insanın önce gözünü doyuruyor sonra midede bayram etkisi yaratıyor
Ellerinize sağlık harika görünüyorlar
Sevgiler:)
>Tek porsiyonluk cheesecake harika bir fikirmiş canım, çok hoş görünüyorlar..
Çok beğendim, kesinlikle denenmeli 🙂
Ellerine sağlık..
>Canımın teee içi bende porsiyonluk
chesscake daha çok seviyorum ellerine
sağlık nefis olmuş,öpüyorum…
>özellikle bizim gibi iki kişilik aileler için ideal bir tarif şu dükan bir bitsin deneyeceğim serbest öğün günümde … sevgiler.. diyette size de kolaylıklar dilerim…
>Porsiyonluk olması çok güzel bir düşünce çok da lezzeti görünüyor. Sevgiler.
>şimdi sen bu görüntüyle beni benden aldın çünkü cheesecake en sevdiğim tatlı desem:) ellerine sağlık bu fotoğraflar yıkılıyor gene:)
>elıne sağlık tek porsıyonluk ıyı fıkırmıs
>Melihaaam bayıldım ben bunlara:)
Krize girdim resmen:)
Eline,emeğine sağlık canım.
Muhabbetle..
>Çok güzel olmuşlar yaaaaaa
Sunum da çok şık, ellerine sağlık canım
>Ama bana bir porsiyon yetmez ki Meliha'cım:(.Nefis görünüyor ellerine sağlık:)
>offf uzanıp alasım geldi canım.bayıldım görüntüye.ellerine sağlık.sevgiler.
>Offf offf nasıl canım çekti anlatamam:)) harika görünüyorlar eline sağlık canımm:)
>Nefisss!
Çok güzel görünüyor bunlar. Sos da şahane bir güzellik katmış.. Off of 🙂 Ellerin dert görmesin, sevgiler.
>nefis görünüyorlar,ellerinize sağlık…sanırım haftasonu bu tarifi yapacağım :))
>Yine bayıldım Melihacım. Çok ama çok iyi fikir. Nefis görünüyor…
Sevgilerimle,
>Ça a l'air délicieux !
Anna
>nefis goruntu, servisi de kolay gorunuyor 🙂 eline saglik..
>enfes görünüyorlar 🙂 emeklerine sağlık
>bi de merak ettim ; bu olcuye gore o minik silikon kaliplardan kac tane cikiyor acaba?
>Ben kimseye bırakmam yapıp oturup gel git kendim yerim Meliham, çok güzeller.
Ellerine sağlık canım..
>Canım mükemmel olmuşlar ellerine sağlık.Çok iyi fikir..
>Nefis nefis nefis… diyecek soz bulamiyorum goruntu yine harika … emeklerine saglik melihacigim….
>cizkek boyle olur dedim bende dun portakalli yapmistim muffin kaliplarinda cok daha hos olmus melihacim;)
>mmmmmmmmmmmmmmmm
>Meliha abla çok şeker görünüyor bunlar. Daha önce cheesecake denemedim ama yapmak istersem tarifine müraacat ederim teşekkürler 🙂
>Bayılırımmmmm. Ellerinize sağlık.
>allahımmmm,
bu nasıl bir görüntü şekercim,
diyet miyet hak getirsin,
dayanılır mı beyaaa..
ellerine sağlık olsun,şeri de seyr etsin,
öptüm seni kocamannn
>offffffffffff offf naptın sen yahuuuu!!! Neyse kg vermeye devammm bir süre daha uzak kalalım… 🙁 Ellerine sağlık canım…
Sevgiler
Evren
>Nasıl enfes görünüyor anlatamam.
Ellerinize sağlık..
>O akan sos damlarına kıyamam ki 🙂 Damlamasına izin vermem arkadaş :)) Tam da bugün etraftan cheesecake yapsan da yesek sesleri gelirken bu görüntü süper oldu canım. Ellerine sağlık..
>ohhh miss misss ellerine sağlık canımmm aslında bende böyle yapsam reçellerimi kullansam ne güzel olacaklar bayıldım seninkilere hayatcafemmmm afiyetler olsun canımmmm
>cheesecake biri cheesecake mı dedi,ahh ben ne tembelım bu güzelim lezzet konusunda 1 senedır yapıcam bılıyorsun neden usenıyorum anlamıyorum ama bır gun kırarsam zıncırımı herhalde tam kırcam yaz gelıyor mutlaka yapmak lazım ellerın dert gormesın canım harıka hatta cook güzel gorunuyor
>Cok ama cok severim m
>Hayatım fotoğrafların güzelliği bir tarafa nefis gözüküyor…Ellerine sağlık
>Ben diyet bile yapsam yinede dayanamam yerdim bunları Meliham.
Nasıl bir şey bu ya? nasıl bir güzellik?
Ellerine sağlık valla ne diyeyim harika.
>Bu ne yahuu, Melihacım ellerine sağlık, cheesecake deyince akan sular durur, çok beğendim, acil denemem lazım, sevgiler
>dünde dedimya öbür resmi görünce
ekrana yapistim diye
bununda ondan kalir yeri yok
masAllah
muhabbetle gece gözlüm
>Bana doğru gelsin bana :))
>tontişim ellerine sağlık:)
ben sana tontiş diyorum ama sen formundasın meraklanma :),bişecik
olmazki hem masum bunlar çok masum 🙂
ellerine sağlık tontişimm.)
>Arkadaşım enfes görünüyor bayıldım görüntüsü yeter ellerine sağlık sevgiler…
>ayyy meliha
yapılır mı bu bana
nefis olmuş canım bunlar
hatta yemeyip seyretmeli öyle uzaktan
eline sağlık
kal sağlıcakla…
>Harika bir görüntü,ellerine sağlık.sevgiler.
>Diyet diye diye en sonunda beni sokucaksin yaa:)
Ben boyle tek tek uğraşamam bir dilim isterim:)
Ellerine sağlık Böcegim o son foto beni vurdu. 😀
>Canim nasilsin. Goremiyorum seni Instagramda..
Boyle guzel lezzetler yapiyor arkadas gozukmez tabi 🙂
Masallah canim benim Masallah harika olmus,
Boyle porsiyonluk daha lezzetlidir .. Oteki turlu kocaman dilimi bitiremiyorum yaa.
Alsam ki bunlari uzanip nasilsa resimledin.. Yerine de sevgimi ve cook opucuk biraksam…
>Canım benim işte senden beklediğim tarif :))) Cheesecake canavarına yapılır mı buuu :)))Görüntü çok iştah kabartıcı…. Alıyorum hemen en öndekini:)))))
Harikasın. Porsiyonluk oluşu gerçekten süper fikir. Ellerine sağlık. Öpüyorum canım…
Sevgiler…
>Çoooookk şirinler… Benim gibi bir cheesecake hastası için nefis bir tarif ve görüntü. Ellerine sağlık canım. Porsiyonluk olarak denememiştim hiç. İlk fırsatta deneyeceğim. Sevgiler…
>Meliham bunlar harika olmuşlar.. Silikon kalıpla hiç denemedim ben. Renklerin güzelliğine bayıldım..
>bu görüntüye ne denir bilemiyorum…bu şirinlikleri yemeye nasıl kıyılır…çok güzel olmuşlar çok, ellerine sağlık…
>Canım,
eellerine sağlık. Nefis görünüyor. Özellikle sosun cheescake üzerine dökülüşü süper…..
Sevgiyle kal.
>Yapma bunu bana. Gel beni ye diyor sanki. Harika görünüyorlar canım. Nefis. Ellerine sağlık.
>Ellerine sağlıkkk tatlım. Böğürtlennnn 🙂
>Damlayan böğürtlende kaldı aklım.. Ellerine sağlık meliham. Şahane..
>süpersin
chescake cok severim, hele de böğürtlenli
Benim bloguma da beklerim,
Sevgiler
http://ilknur–akpinar.blogspot.com
>Melihacığım,
Porsiyonluk kekler biraz el oyalar ama sunumları pratik olduğu gibi şirin de oluyorlar. Ama bunlar yeme de yanında yat türünden, enfes, enfes! Her yaptığın öyle zaten, bunu söylemek bile abesle iştigal olur.
Harikasın sen.
Ellerine sağlık,
>Poprsiyonluk olması çok hoş, hatta diyette olanlara daha da minnoşları yapılabilir.Elinize sağlık,Meliha'cım.
>Meliha'cım tek porsiyonlu denemen harika olmuş ellerine sağlık iyi hafta sonları..
>Yine nefis goruntuler
..diet le nasil oluyor bunlar:) ellerine saglik canim..sevgiler
>Acayip şık bir şey olmuş bu
Nefis nefis görünüyor
Ellerine sağlık sevgiler
>Muhteşem, eline sağlık.
acaba yapsammı diyen anne