Tam kıvamında,gerçek irmik tatlısı tarifi arayanlar için doğru tarif.Kolay ve çok lezzetli bir tatlıdır revani tatlısı.Bayram için kolay ve lezzetli şerbetli tatlı tarifi yapmak isteyenler için hemen tarife geçiyorum.Haşhaşlı revani yapmak isteyenler buraya tıklayıp ve tarife bakabilirsiniz.
Ayrıca ev yapımı çıtır çıtır baklava tarifi için de buraya tıklayıp göz atabilirsiniz.
Kolay Revani Tatlısı Malzemeleri
- 4 Adet yumurta (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı şeker
- 1 Su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
- 1 Su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 1 Buçuk su bardağı irmik
- 1 Su bardağından 1 parmak eksik un
- 1 Paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti için:
- 4 Bardak su
- 3 Bardak şeker
- 1 Tatlı kaşığı limon suyu
İrmikli Revani Nasıl Yapılır ?
Öncelikle şekerini ve suyunu bir tencerede orta ateşte kaynamaya bırakın.Kaynadıktan sonra altını biraz kısıp 10 dakika kaynatıp kıvam almasını sağlayın ve ocaktan almadan 1 dakika önce limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alıp oda sıcaklığında ,soğumaya bırakın.Tatlı sıcak,şerbet soğuk olmalı.
- Şeker ve yumurtayı derin bir kapta şeker tamamen eriyene ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sıvı yağını ekleyin ve tekrar çırpın.
- Yoğurdunuda ekleyin tekrar birkaç dakika çırpın.
- İrmiğide ilave edin ve çırpın.
- En son ununu ,kabartma tozunu ve vanilyasını da ilave edin ve kaşıkla karıştırın ve yağladığınız kare borcam tepsiye döküp yaydırın.
- Soğuk fırında verin ve 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.(içine batırdığınız kürdan temiz çıkınca pişmiş demektir)
- Fırından çıkan revaniyi 2-3 dakika bekletin,ilk sıcaklığı çıksın.Bu sırada revaniyi dilimleyin ve üzerine kepçeyle şerbetini her yerine gelecek şekilde dökün.
- En az 3-4 saat dinlendirin ki şerbetini çeksin ve servis edin.