Havuçlu Kek

109

 

havuclu kek tarifi

Herkes için sağlıklı,huzurlu ve güzel bir hafta diliyorum..
Islak kek gibi çok sık yaptığım halde bir türlü fotoğraflayamamıştım havuçlu keki..
Sonunda birkaç poz verdirebildim bu turunculu güzele..:)))))

 

Havuçlı Kremalı Kek İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 3 su bardağı ince rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 çay kaşığının ucuyla karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 buçuk su bardağı un ( bardak ölçüsüne göre değişebilecğei için yarım bardak eksik veya faz kullanılabilir)

Kreması Nasıl Yapılır

  • 4 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme olmayacak)
  • 7 dolu yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 pk krem şanti

Kekin Hazırlanışı :

  1. Oda sıcaklığındaki yumurtalar şekerle birlikte krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
  2. Sıvıyağıda eklenip biraz daha çırpıldıktan sonra elenmiş un,kabartna tozu,tarçınıda ilave edilip tekrar yavaşça çırpılır.
  3. En son cevizi ve rendelenmiş havucuda eklenir ve kaşıkla karıştırılıp yağlanmış tepsiye dökülür.
  4. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında ilk 20 dakika kapağını açmadan,içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
  5. Pişen kek fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakılır ve kreması hazırlanır.
  6. Krem şanti hariç kreması için gerekli tüm malzeme tencereye alınır ve kaynayana kadar sürekli karıştırılır.
  7. Ilıyan muhallebiye toz krem şanti eklenip çırpılır ve kekin üzerine her yerine eşit gelicek şekilde dökülür.
  8. En son dilimlenir ve servis edilir.

Afiyet olsun.

PAYLAŞ:

109 yorum

  1. >ellerine saglik hayatim.super gorunuyor.denemedigim kekler arasinda. ama tam mevsimi degilmi?ben de kollari siviyayim.sevgilerle .hayirli haftalar.

  2. Mutfak dili on

    >Kek turunculu guzele o da keke yakismis canim eline saglik . Turunculu turunculu guzel olmus.
    Sevgiler..

  3. >sabah sanah nasılda güzel bir lezzet vunlar canım.Fotolar ayrı güzel zaten.Ellerine kollarına sağlık.Öpüyorum seni.

  4. neslice tarifler on

    >Millet sabah sabah gazetelere falan bakar. Ben de bu keke bakıyorum melül melül. Süper bişey olmuş canım bu yaaa. O nasıl güzel renklerdir öyle. Eline, yaratıcılığına sağlık 🙂

  5. Tümay Öztürk on

    >Eski yorumlarıma bak kesin aynı şeyi tekrarlıyorum. bu kekler konusunda üstüne tanımıyorum walla:) Bu ayın sofra dergisindende gördüm tarifini:) Ellerine sağlık canım.

  6. Beyaz Hanımeli on

    >Şekercim, hemen geliyorum çaya 🙂 Ellerine sağlık, şahane görünüyor. Afiyet bal şeker olsun. Çok öpüyorum, kucak dolusu sevgiler.

  7. >bugun bende kızımın beslenbesine yapmak istedim hiç vakit bulamadım:) harika görünüyor ellerine sağlık…

  8. **kalpkurabiye**deniz** on

    >ah bu havuççç ahh ahh:)
    ellerine sağlık canımm..
    ne kadar da güzel görünüyor bu kek böylee.))
    sürekli yapıyorum benzerini.)

  9. PAPATYA PRENSES on

    >bende geçen gün arşivimi kontrol ettim acaba havuçlu kek var mı diye 3 tane tarif çıktı neyseki:) ama canım çekiyor yapmam lazım.

    ellerine sağlık tatlım..

  10. >Bugün ben çikolatalı, sizde havuçlu kek paylaşmışsınız. Havuçlu keke bayılırım, sizinkini de deneyeceğim. Tüm havuçlu kekleri deneme gibi, bir özelliğim varda. Bakalım not vereceğim ( dermişim) , eminim 10 numara.
    sevgilerle

  11. >kremalisini geçen aksam arkadas ta yedim harika oluyomus, sneinkini mi denesem bir dahakine 🙂
    ellerine saglik canim 🙂

  12. >Maşallah. Resimde yine tariflerde muhteşem. Kayınvalidemler gitti. Dün bursaya götürdük onları, müthiş bir yorgunluk var üzerimde. Aslında aşure yapmak ve güzel bir resim çekmek istiyorum. Hele bir de senin bu resimlerini görünce içimden resim çekme şevki geldi:)

    Şu yorgunluğu üzerimden atıp yapabilirsem sanada bir tabak yollarım:)(zihnim kadar parmaklarımda yorgun. buradayım ve takibindeyim canım arkadaşım)
    Muazzez

  13. >merhaba meliha. Biraz geç oldu ama bloğuma hoş geldin. Bundan sonra sık sık görüşürüz. Havuçlu kekin çok nefis görünüyor. Uzun zamandan beri yapmamıştım. Hatırlattığın iyi oldu. Kremalısını bende deneyeyim. Sevgiler:))

  14. >Çok da güzeldir tadı bende bayılırım ellerine sağlık canım benim harika bir kek olmuş.
    Sevgiler… Öpüyorum….

  15. PetroLmaviSevilmezm! on

    >cok güzel görünüyor.. ama havuca tokum ben 🙂 ellerine saglik
    tesekkür ederim bende sayende güzel tatlilar yaptim yedik 🙂
    sende öpüldün canim
    sevgilerimle

  16. Nuraycatasarimlar on

    >Ben geldim,eminim tadıda fotoğrafları kadar güzeldir,Petrolün yorumuna gözüm takıldı,havuç sevilmezmi kekte hissedilmiyor bile ,eline sağlık canım,afiyet olsun…

  17. >Maviruyamdan bir kek tarifi aldım yapıcam ama bunuda çok sevdim 🙂 nefis görünüyor ellerine saglık..

  18. >Bu keki çok severim.Diğer tariflerinizi de deneyeceğim.Sitenizi büyük bir zevkle takip edeceğim.Sevgilerimle..

  19. >nasıl gözümden kaçmışsın!
    iyi ki geldin,
    iyi ki buldum burayı:)
    tarifleri didikleyeceğim de…
    fotoğraflara bayıldım asıl:)
    sevgiler…

  20. Neşeli Günler on

    >gecenin bir yarısı gözüm döndü vallahi yaaa. hepsi nefis görünüyorr hepsiii 🙂
    sevgiler
    müjde

  21. anne eli gibi on

    >turuncu güzelimizde pek güzelmiş yani:)
    ellerine sağlık canım nefis bir görüntü,eminim lezzetide öyledir,senin bebişlerde hastaymış çok geçmiş olsun canım,öpüyorum..

  22. >gel bana gel bana diyor 🙂 ye beni ye beni cok güzel görünüyor canım ellerine saglık sanada iyi haftalar olsun

  23. SEVALCE LEZZETLER on

    >Lezzetinin de fotografı kadar güzel olduğuna eminim.Görüntüsüne hayran kalmamak mümkün değil:)
    Bir kremalı kek de bende yayınlanmayı bekliyor:)
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgilerimle…

  24. bülbülünyeri on

    >Canım,
    ellerine sağlık. Gözlerimi alamadım ekrandan. Çok severim ben bu tadı. Yanında miss gibi sıcacık çay. Of, of buna kalp dayanır mı?
    Sevgiyle kal.

  25. >Yanında bir fincan kahve ile, tam da şu anda, biraz acıkmışken olsa idi, offf ya ne güzel olurdu… Emeklerinize sağlık.

  26. birtutamkekik on

    >ahhh melihamm ahh…
    bitiriyor bemi bu ssunumların senin…
    o havuçtan düğüm detayı,kırk yıl düşünseydim gelirmiydi ki aklıma:)
    öyle cici ki..
    kek için diyecek söz bulamadım…
    kilitlendim görsellere…
    neyse ben susayım,zaten 57 kişi söylemiş gerekeni..:))
    ellerine sağlık gülüm…
    muhabbetle…

  27. zeynep bayram on

    >sizi yeni keşfettim:)nasıl güzel kareler bunlar…makinanız nedir,eğitim aldınız mı çok merak ettim:)

  28. .:Hobibox:. on

    >Bu saatte de yenir mi yenir vallahi, olsada yense dedirten cinsinden, ellerine sağlık canım, sevgiler.

  29. >Havuçlu kek enfessss :)) benim favori tariflerim arasındadır sende gördüm yine depreşti bak akşam yapayım uzun zamandır yapmadım, ellerine sağlık fotoğraflar harika,hiç kek sevmeyen birinin bile yeme iştahını kabartan cinsten, benim halimi bir düşün bir kek canavarı olarak :)))

  30. pastaguvercini on

    >bunların hepsi bir sanat eseri yaa,bayıldım ben bu bloğa,bırakmam bundan sonra 🙂 bende beklerim cnm,sevgiler..

  31. Κάθαρσις on

    >Hmm, bu kek gerçekten harika!Ben krema ile tepesinde olduğu gibi.
    (Lütfen benim kötü bir Türkçe çeviriler mazeret Umarım biz ecah diğer anlıyoruz.):)

  32. goncaninsepeti on

    >süperr bir blogg resimler de harika, tam benlik çünkü yazın evleneceğim sık sık bakarım buaraya artık:)) ellerine sağlık blogunu izlemeye aldım benmkine de beklerim:9

  33. Baharcicegi on

    >kis gelince elmali havuclu kekler misler gibi kokuyor
    Havuclu keki kremali yapmamistim listede yerini aldi
    Eline saglik canim sunum her zamanki gibi gözleri bayram ettirecek derecede

  34. biraydamasalı on

    >nasıl canım çekti.haftasonu ilk işim bunu yapmak olsun.harika görünüyor elleriniz dert görmesin:)sevgiler AYDA

  35. çeşnici Handan on

    >Fotoğrafa vuruldum nefis bir görüntü kekin harika olmuş canım ellerine sağlık afiyetler olsun.

  36. Nalan Ünal on

    >Bloğunu ilk kez ziyaret ediyorum, meğerse neler kaçırmışım ben:) Tariflere şöyle bir bakayım istedim ama daldım gittim ve çıkamıyorum. Tariflerin de, pişirdiklerini fotoğraflama tekniklerin de göz alıcı,ellerine sağlık:)

  37. >inanmıyorum biraz önce havuçlu kek tarifi aradım durdum içime sinen olmayınca gittim zencefilli kurabiye yaptım:))) harika görünüyor ellerine sağlık

  38. SEVGİLERİMLE on

    >Maşallah sana,
    hayranlıkla gezindim bloğunda,ellerine,emeklerine sağlık.
    takipteyim.

    sevgilerimle…

  39. >Harika görünüyor!Manisa da okumuş olmam dan dolayı kendimi yarı İstanbul,yarı Manisalı görüyorum.Siteniz de kendimi evimde gibi hissettim.Ellerinize sağlık.Benim yaptığım havuçlu kekler kabarmıyor içleri pişmiyor.Artık sizinkileri deneyeceğim.Sevgiler.

  40. >Sayfanızı ziyarete geldim.. Aman ne göreyim yıllardır yapmadığım tadını bile unuttuğum kek :)) Hemen denenecektir.. Bakalım yıllar sonra damağım bu tadı hatırlayacak mı 🙂

    Sevgilerimle
    Neslihan

  41. ugur-perisi on

    >merhabalar,guzel goruslerin icin oncelikle tesekkur ediyorum…cok cici ve muhtesem guzel tariflerle dolu bir blogun var..tariflerinden mutlaka yararlanacagim,havuclu kekeke de bayilirim,buna benzer bir kek de ben denemistim,hakikaten kiramayla birlesince cok muhtesem bir tat cikiyor ortaya..sevgiyle kal..

  42. Beyaz Hanımeli on

    >Canım, nerelerdesin. Sesin soluğun çıkmıyor. Umarım işlerin yoğun diye gelemiyorsundur. Özlettin kendini.
    Canım eğer kabul edesen seni mimledim. Çok çok öpüyorum seni, sevgiler.

  43. PetroLmaviSevilmezm! on

    >sagol canimm.. süper bir kamaran var yani bravo diyorum. sadece yaptiklarini degil etrafinda herseyi cekip koyarsan cok sevinirim 😀
    sanirim bende yavas yavas karar veriyorm hangi kamarayi alacagima. sevgilerr 🙂

  44. Mutfak dili on

    >Canım benim nerdesin sen ya hem gel. Cocukları gonderelim okula yapalım kek tatlı, mısır oturalım izleyelim bol bol.
    Ben cocuklar okuldayken izliyorum. Evim daginik yemek yok ama ihmal etmiyorum filim izlemeyi. Bu aralar izliyorum hemde yaziyorum hangilerini izledim diye yazarim sana bir ara listeyi.
    Harika filimler buldum.
    Opdum canim..

  45. YeMeK vAkTi on

    >Haftayı sadece 1 tarifle kapatmak sana hiçççç yakışmıyor .Ben bu senenin en güzel aşure fotoğrafını görücem diye bir heves açtım hayat cafeyi nerde nerde :((

    küstüm;)

  46. >ilk ziyaretim ama fotolarınıza bayıldım eminim lezzetleride görüntuleri gibidir….
    emeğinize sağlık…….

  47. LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI on

    >herşeyy turuncu ne cici olmuş öyle 🙂 ama ben kremaya bayıldım , kıvamı çok iyi , dümdüz , pürüz yok , çok başarılı 😉 ellerine sağlık.

    Kahve Dükkanı…

  48. yemekbiraşk on

    >melihacım nerelerdesin… yokluğun hemen farkediliyor belki çok uzun değil benimkiler kadar:) ama arıyorum yani hergün seni:) inşallah her şey yolundadır
    kocaman sevgilerimle
    seval

  49. >Ellerine sağlık…annem yapardı biz küçükken…ben üzerine çikolatalı puding isterdim oda güzel olur :)özlemişim…birtasimkaynasin.blogspot.com

  50. >Aaa ben çok severim bu keki,hatta 18 yıl önce söz akşamımda misafirlere yapmıştım da pek bi beğenmişlerdi:)iyi ki hatırlattın uzun zaman oldu yapmayalı en kısa zamanda yapmalıyım.

  51. >ama oldu mu şimdi yaaaaa, canım çekti, bu saatte kim yapacak , nefis görünüyor canım ellerine sağlık =)

  52. >bugün yine tatlı krizim tuttu ve ne yapsam diye düşünürken kendimi bu sayfada buluverdim ve tam iki saat önce bu tarifini gerçekleştirdim ve sonuç muhteşem paylaşım için çok teşekkür ediyorum…
    diger tariflerini de fırsat buldukça gerçekleştirip sana yazabilmek ümidiyle…
    bol mutluluklar (:

  53. >hastayım dedım sıfa olsun dıyerek basladım yapmaya, verılen her tarıf bukadarmı evımıze damagımıza uygun olur dıye aılecek kulaklarını cınlattık melıha ablacıgımın:) ablacıgım senınle tanısmadan oncekı yorumlarımda acemı oldugumu ve mutfagın kapısından baska bısey bılmedıgımı dıyerek gonul kapını caldım ve o kapı oyle guzel acıldıkı <3 suan bı kac ay gecmesıne ragmen tarıflerın ve senın samımıyetın sayesınde sayısız mısafır agırladım ıyıkı varsın
    gonulden sevgı ve selamlarımla,,

  54. Meliha Çalışkan on

    >Nida'cım beni yine çok mutlu ettin canım:))
    Tekrar geçmiş olsun, Rabbim şifa versin inşallah:))
    İnan deneyip ,beğenmiş olmana çok sevindim:)
    Afitetler olsun,ellerine sağlık canım:)
    Güzel ve samimi yorumun için çok teşekkür ederim:)

  55. yaptım çok güzel oldu, kreması olduğu için dolapta 1 gece beklerse daha da güzel oluyor..

    tarif için çook teşekkürler,
    herkes çok beğendi,

    sormak istediğim küçük bir sey var,
    benim keklerim pek kabarmıyor ablacım 🙁

    dut yemiş gibi 🙂

    ne yapmalıyım

    • Merhaba canım:)
      Çok sevindim beğenmene,afiyetler olsun,ellerine sağlık:)
      Keklerin kabarmama sebebi,öncelikle yumurtanın oda sıcaklığında olmaması,yani dolaptan çıkardığın gibi yumurta kullanılmamalıve yoğurt kullanıyosan kekte oda biraz ılımalı,kek yapmadan yarım saat önce yumurta ve yoğurdu dolaptan çıkarmalısın.
      ikinci nede ise,yeterince yumurta ve şekerin çırpılmamış olması,şeker ve yumurta,krem şanti kıvamına gelip,şeker eriyene kadar çırpılmalı..
      Son olarakta,piştiği sırada ilk 25 dakika fırının kapağını açmamalısın,kabarsada çöker:(
      Umarım bir faydam olur canım:)
      Sevgiler.

  56. Tariflerinizi gözüm kapalı hiç tereddütsüz deniyorum bugüne kadar uymayan hiç olmadı ellerinize emeğinize sağlık meliha hanim rica etsem havuclu kekin tepsi ölcüsunu öğrenebilirmiyim

    • Meliha Çalışkan on

      Çok mutlu oldum İlknur hanım:))) Teşekkür ederim :)))
      Ben 28*28 borcam tepsi kullandım,umarım dener ve bu keki de beğenirsiniz:)

  57. Havuçlu keki çok severim ama bir türlü tutturamazdım:( ya kuru olur ya da iyi pişmezdi. Bu tarif harika ilk denememde hiçbir sorun yaşamadım teşekkürler

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN