Herkes için sağlıklı,huzurlu ve güzel bir hafta diliyorum..
Islak kek gibi çok sık yaptığım halde bir türlü fotoğraflayamamıştım havuçlu keki..
Sonunda birkaç poz verdirebildim bu turunculu güzele..:)))))
Havuçlı Kremalı Kek İçin Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 buçuk su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı ince rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı ceviz
- 1 pk kabartma tozu
- 1 çay kaşığının ucuyla karbonat
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 buçuk su bardağı un ( bardak ölçüsüne göre değişebilecğei için yarım bardak eksik veya faz kullanılabilir)
Kreması Nasıl Yapılır
- 4 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı nişasta ( tepeleme olmayacak)
- 7 dolu yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 pk krem şanti
Kekin Hazırlanışı :
- Oda sıcaklığındaki yumurtalar şekerle birlikte krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
- Sıvıyağıda eklenip biraz daha çırpıldıktan sonra elenmiş un,kabartna tozu,tarçınıda ilave edilip tekrar yavaşça çırpılır.
- En son cevizi ve rendelenmiş havucuda eklenir ve kaşıkla karıştırılıp yağlanmış tepsiye dökülür.
- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında ilk 20 dakika kapağını açmadan,içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
- Pişen kek fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakılır ve kreması hazırlanır.
- Krem şanti hariç kreması için gerekli tüm malzeme tencereye alınır ve kaynayana kadar sürekli karıştırılır.
- Ilıyan muhallebiye toz krem şanti eklenip çırpılır ve kekin üzerine her yerine eşit gelicek şekilde dökülür.
- En son dilimlenir ve servis edilir.
Afiyet olsun.
109 yorum
>ellerine saglik hayatim.super gorunuyor.denemedigim kekler arasinda. ama tam mevsimi degilmi?ben de kollari siviyayim.sevgilerle .hayirli haftalar.
>Kek turunculu guzele o da keke yakismis canim eline saglik . Turunculu turunculu guzel olmus.
Sevgiler..
>İyi haftalar canım,kekin bütün cazibesi üstünde,nefis görünüyor,ellerine sağlık.
>Havuç ve tarçın ikilisi benim favorim zaten, bu kek de süper olmuş canım, ellerine sağlık.
>sabah sanah nasılda güzel bir lezzet vunlar canım.Fotolar ayrı güzel zaten.Ellerine kollarına sağlık.Öpüyorum seni.
>Millet sabah sabah gazetelere falan bakar. Ben de bu keke bakıyorum melül melül. Süper bişey olmuş canım bu yaaa. O nasıl güzel renklerdir öyle. Eline, yaratıcılığına sağlık 🙂
>Iyiki de paylasmissin ! harika gorunuyor vallah ellerin dert görmezsin Melihacim
>Eski yorumlarıma bak kesin aynı şeyi tekrarlıyorum. bu kekler konusunda üstüne tanımıyorum walla:) Bu ayın sofra dergisindende gördüm tarifini:) Ellerine sağlık canım.
>Tadı da görüntüsü kadar güzeldir eminim turunculu güzelin .Ellerine saglık…
>Şekercim, hemen geliyorum çaya 🙂 Ellerine sağlık, şahane görünüyor. Afiyet bal şeker olsun. Çok öpüyorum, kucak dolusu sevgiler.
>bugun bende kızımın beslenbesine yapmak istedim hiç vakit bulamadım:) harika görünüyor ellerine sağlık…
>ah bu havuççç ahh ahh:)
ellerine sağlık canımm..
ne kadar da güzel görünüyor bu kek böylee.))
sürekli yapıyorum benzerini.)
>ellerine saglik tatlim, icinde gorununen irice cevizlerle tam benlik olmus 🙂
>beni benden aldı bu turuncu. puf puf nefis görünüyor
>bende geçen gün arşivimi kontrol ettim acaba havuçlu kek var mı diye 3 tane tarif çıktı neyseki:) ama canım çekiyor yapmam lazım.
ellerine sağlık tatlım..
>çok severim havuçlu keki, ellerine sağlık, iyi haftalar.
>Canım kardeşim wawwwww diyorum baş
kada bir şey demiyorum:)))Ellerine
sağlık öpüyorum.
>Ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyorrr;)
>Bugün ben çikolatalı, sizde havuçlu kek paylaşmışsınız. Havuçlu keke bayılırım, sizinkini de deneyeceğim. Tüm havuçlu kekleri deneme gibi, bir özelliğim varda. Bakalım not vereceğim ( dermişim) , eminim 10 numara.
sevgilerle
>harika görünüyor kremalısını da hemen deneyeceğim ellerine sağlık
>kremalisini geçen aksam arkadas ta yedim harika oluyomus, sneinkini mi denesem bir dahakine 🙂
ellerine saglik canim 🙂
>Maşallah. Resimde yine tariflerde muhteşem. Kayınvalidemler gitti. Dün bursaya götürdük onları, müthiş bir yorgunluk var üzerimde. Aslında aşure yapmak ve güzel bir resim çekmek istiyorum. Hele bir de senin bu resimlerini görünce içimden resim çekme şevki geldi:)
Şu yorgunluğu üzerimden atıp yapabilirsem sanada bir tabak yollarım:)(zihnim kadar parmaklarımda yorgun. buradayım ve takibindeyim canım arkadaşım)
Muazzez
>merhaba meliha. Biraz geç oldu ama bloğuma hoş geldin. Bundan sonra sık sık görüşürüz. Havuçlu kekin çok nefis görünüyor. Uzun zamandan beri yapmamıştım. Hatırlattığın iyi oldu. Kremalısını bende deneyeyim. Sevgiler:))
>Bu ne güzel görüntü. Pc de değilde sanki yanımdaymış gibi. Ellerine sağlık canım.
>döktürmüşsün yine ohhhh mis gibi kokular yayıldı ellerine sağlık güzellik öpüyorum…
>Ye beni diye bağıran bir kek olmuş ellerine sağlık,tek kelimeyle harika..
>ayy ben bu pastadan isterim canım..harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum çok.
>Çok da güzeldir tadı bende bayılırım ellerine sağlık canım benim harika bir kek olmuş.
Sevgiler… Öpüyorum….
>cok güzel görünüyor.. ama havuca tokum ben 🙂 ellerine saglik
tesekkür ederim bende sayende güzel tatlilar yaptim yedik 🙂
sende öpüldün canim
sevgilerimle
>Havuçlu keki çok severim kreması da lezzetine lezzet katmıştır ellerine sağlık canım.
>Ben geldim,eminim tadıda fotoğrafları kadar güzeldir,Petrolün yorumuna gözüm takıldı,havuç sevilmezmi kekte hissedilmiyor bile ,eline sağlık canım,afiyet olsun…
>Bu nasıl güzel bir renk.Ellerine sağlık.Tadı da çok güzeldir.Sevgiler:)
>Maviruyamdan bir kek tarifi aldım yapıcam ama bunuda çok sevdim 🙂 nefis görünüyor ellerine saglık..
>En sevdigim keklerden biridir, ellerine saglik canim. Cok guzel gozukuyor.
>Bu keki çok severim.Diğer tariflerinizi de deneyeceğim.Sitenizi büyük bir zevkle takip edeceğim.Sevgilerimle..
>sen ne yaptın böyle gene beni benden aldın:)ah olsaydıda yeseydim şimdi ellerine sağlık:)
sevgiler.
>Bayilirim,bayilirim,ellerine saglik canim,tamda zamani simdi:)
>Resimlere bayıldımmmm….
Kavuniçi rengini seven anne Çiğdem
>Bu ne renk cümbüşü böyle, nefiiiiis. Ellerine sağlık, iyi haftalar..
>nasıl gözümden kaçmışsın!
iyi ki geldin,
iyi ki buldum burayı:)
tarifleri didikleyeceğim de…
fotoğraflara bayıldım asıl:)
sevgiler…
>Muhtesem görünüyor,ellerine emegine saglik canim.Sevgiler
>gecenin bir yarısı gözüm döndü vallahi yaaa. hepsi nefis görünüyorr hepsiii 🙂
sevgiler
müjde
>Nefis nefis. Gerçekten süper olmuş belli. Ellerine sağlık. Tarif dosyama kaydettim.. Sevgilerimle.
>canım süper olmuş ellerine sağlık
görüntü muhteşem
şifa olsun canım
sevgiler
güzel günler:))
>turuncu güzelimizde pek güzelmiş yani:)
ellerine sağlık canım nefis bir görüntü,eminim lezzetide öyledir,senin bebişlerde hastaymış çok geçmiş olsun canım,öpüyorum..
>havuçlu keki kim sevmez.. ellerine sağlık melihacım..
>Çoook severim havuçlu keki nefissss ellerine sağlık.
Sevgiler,
Evren
>sade keki hiç sevmem illah içinde birşey olacak 🙂 ellerine sağlık canım…
>gel bana gel bana diyor 🙂 ye beni ye beni cok güzel görünüyor canım ellerine saglık sanada iyi haftalar olsun
>Lezzetinin de fotografı kadar güzel olduğuna eminim.Görüntüsüne hayran kalmamak mümkün değil:)
Bir kremalı kek de bende yayınlanmayı bekliyor:)
Ellerine sağlık canım.
Sevgilerimle…
>Canım,
ellerine sağlık. Gözlerimi alamadım ekrandan. Çok severim ben bu tadı. Yanında miss gibi sıcacık çay. Of, of buna kalp dayanır mı?
Sevgiyle kal.
>Yanında bir fincan kahve ile, tam da şu anda, biraz acıkmışken olsa idi, offf ya ne güzel olurdu… Emeklerinize sağlık.
>Çok sevdiğim bir tatdır havuçlu kek. Ellerine sağlık nefis görünüyor canım.
>canım ellerıne sağlık cok guzel gorunuyor
>Ben bu sayfadan ayrılmam artık; çok güzel tarifler var, ellerine sağlık :))
>çok severim havuçlu kekleri:) eline sağlık
>bayıldım resimlere tablo gibi çok canlı,bu saatte insanın canı çekiyor ellerine sağlık.
>ahhh melihamm ahh…
bitiriyor bemi bu ssunumların senin…
o havuçtan düğüm detayı,kırk yıl düşünseydim gelirmiydi ki aklıma:)
öyle cici ki..
kek için diyecek söz bulamadım…
kilitlendim görsellere…
neyse ben susayım,zaten 57 kişi söylemiş gerekeni..:))
ellerine sağlık gülüm…
muhabbetle…
>Harika bir kek olmuş
ellerine sağlık canım.
sevgiler..
>sizi yeni keşfettim:)nasıl güzel kareler bunlar…makinanız nedir,eğitim aldınız mı çok merak ettim:)
>Bu saatte de yenir mi yenir vallahi, olsada yense dedirten cinsinden, ellerine sağlık canım, sevgiler.
>Sevgili hayat cafe mimledim sizi:)vaktiniz varsa bloğuma bekliyorum..sevgiler
bihter
>Havuçlu kek enfessss :)) benim favori tariflerim arasındadır sende gördüm yine depreşti bak akşam yapayım uzun zamandır yapmadım, ellerine sağlık fotoğraflar harika,hiç kek sevmeyen birinin bile yeme iştahını kabartan cinsten, benim halimi bir düşün bir kek canavarı olarak :)))
>bunların hepsi bir sanat eseri yaa,bayıldım ben bu bloğa,bırakmam bundan sonra 🙂 bende beklerim cnm,sevgiler..
>Hmm, bu kek gerçekten harika!Ben krema ile tepesinde olduğu gibi.
(Lütfen benim kötü bir Türkçe çeviriler mazeret Umarım biz ecah diğer anlıyoruz.):)
>dun akşam yaptım.harika bır tat.herkese tavsıye ederım.
tarif ıcın tesekkurler
EZGİ
>Görüntü harika. Eminim lezzetide öyledir.
Ellerine sağlık
Sevgiler
>süperr bir blogg resimler de harika, tam benlik çünkü yazın evleneceğim sık sık bakarım buaraya artık:)) ellerine sağlık blogunu izlemeye aldım benmkine de beklerim:9
>canim musaden ile seni de mimledim, bos vaktinde bana ugrarmisin ??
>kis gelince elmali havuclu kekler misler gibi kokuyor
Havuclu keki kremali yapmamistim listede yerini aldi
Eline saglik canim sunum her zamanki gibi gözleri bayram ettirecek derecede
>Görseller müthiş eminim tadı da öyledir,ellerinize sağlık mutlaka deniycem…
>Ezgi'cim beğenmene sevindim .
Afiyet olsun canım..
Sevgiler.
>nasıl canım çekti.haftasonu ilk işim bunu yapmak olsun.harika görünüyor elleriniz dert görmesin:)sevgiler AYDA
>Fotoğrafa vuruldum nefis bir görüntü kekin harika olmuş canım ellerine sağlık afiyetler olsun.
>Bloğunu ilk kez ziyaret ediyorum, meğerse neler kaçırmışım ben:) Tariflere şöyle bir bakayım istedim ama daldım gittim ve çıkamıyorum. Tariflerin de, pişirdiklerini fotoğraflama tekniklerin de göz alıcı,ellerine sağlık:)
>inanmıyorum biraz önce havuçlu kek tarifi aradım durdum içime sinen olmayınca gittim zencefilli kurabiye yaptım:))) harika görünüyor ellerine sağlık
>Maşallah sana,
hayranlıkla gezindim bloğunda,ellerine,emeklerine sağlık.
takipteyim.
sevgilerimle…
>Of of of şahane bunlar. Daha fazla bakmak istemiyorum bu saat de. 🙂 Ellerine sağlık Hayat'cım…
>Harika görünüyor!Manisa da okumuş olmam dan dolayı kendimi yarı İstanbul,yarı Manisalı görüyorum.Siteniz de kendimi evimde gibi hissettim.Ellerinize sağlık.Benim yaptığım havuçlu kekler kabarmıyor içleri pişmiyor.Artık sizinkileri deneyeceğim.Sevgiler.
>sitenizi yorumdan kesfettim:) kek muhtesem gozukuyo ellerinize saglik:D
>Sayfanızı ziyarete geldim.. Aman ne göreyim yıllardır yapmadığım tadını bile unuttuğum kek :)) Hemen denenecektir.. Bakalım yıllar sonra damağım bu tadı hatırlayacak mı 🙂
Sevgilerimle
Neslihan
>Hayatım blogun çok güzel.Artık tariflerinden faydalanırım.Resimlerin süper……:))
>merhabalar,guzel goruslerin icin oncelikle tesekkur ediyorum…cok cici ve muhtesem guzel tariflerle dolu bir blogun var..tariflerinden mutlaka yararlanacagim,havuclu kekeke de bayilirim,buna benzer bir kek de ben denemistim,hakikaten kiramayla birlesince cok muhtesem bir tat cikiyor ortaya..sevgiyle kal..
>Canım, nerelerdesin. Sesin soluğun çıkmıyor. Umarım işlerin yoğun diye gelemiyorsundur. Özlettin kendini.
Canım eğer kabul edesen seni mimledim. Çok çok öpüyorum seni, sevgiler.
>sagol canimm.. süper bir kamaran var yani bravo diyorum. sadece yaptiklarini degil etrafinda herseyi cekip koyarsan cok sevinirim 😀
sanirim bende yavas yavas karar veriyorm hangi kamarayi alacagima. sevgilerr 🙂
>Canım benim nerdesin sen ya hem gel. Cocukları gonderelim okula yapalım kek tatlı, mısır oturalım izleyelim bol bol.
Ben cocuklar okuldayken izliyorum. Evim daginik yemek yok ama ihmal etmiyorum filim izlemeyi. Bu aralar izliyorum hemde yaziyorum hangilerini izledim diye yazarim sana bir ara listeyi.
Harika filimler buldum.
Opdum canim..
>Haftayı sadece 1 tarifle kapatmak sana hiçççç yakışmıyor .Ben bu senenin en güzel aşure fotoğrafını görücem diye bir heves açtım hayat cafeyi nerde nerde :((
küstüm;)
>ilk ziyaretim ama fotolarınıza bayıldım eminim lezzetleride görüntuleri gibidir….
emeğinize sağlık…….
>herşeyy turuncu ne cici olmuş öyle 🙂 ama ben kremaya bayıldım , kıvamı çok iyi , dümdüz , pürüz yok , çok başarılı 😉 ellerine sağlık.
Kahve Dükkanı…
>aman Allahım nasıl güzel bir site, nasıl bu zaman kadar keşfetmemişim, hemen takipteyim.
>melihacım nerelerdesin… yokluğun hemen farkediliyor belki çok uzun değil benimkiler kadar:) ama arıyorum yani hergün seni:) inşallah her şey yolundadır
kocaman sevgilerimle
seval
>Ellerine sağlık…annem yapardı biz küçükken…ben üzerine çikolatalı puding isterdim oda güzel olur :)özlemişim…birtasimkaynasin.blogspot.com
>Aaa ben çok severim bu keki,hatta 18 yıl önce söz akşamımda misafirlere yapmıştım da pek bi beğenmişlerdi:)iyi ki hatırlattın uzun zaman oldu yapmayalı en kısa zamanda yapmalıyım.
>olsada yesem simdi, cok lezzetli görünüyor =)
>süper gözüküyor..
>ama oldu mu şimdi yaaaaa, canım çekti, bu saatte kim yapacak , nefis görünüyor canım ellerine sağlık =)
>görüntü çok güzel en yakın zamanda bende yapıcam eline sağlık
>bookmarklarima ekledim ve yilbasi gecesi yemeginde yapacagim tesekkurler canim
>Harika görünüyor ellerinize sağlık.Bir kek canavarı olarak canım çekti 🙂
>nam nam nam…Havuçlu keke bayılırum..Kremalısı da nefistir..
>harika görünüyor..şu saatte inanılmaz canım çekti..ellerine sağlık..
>bugün yine tatlı krizim tuttu ve ne yapsam diye düşünürken kendimi bu sayfada buluverdim ve tam iki saat önce bu tarifini gerçekleştirdim ve sonuç muhteşem paylaşım için çok teşekkür ediyorum…
diger tariflerini de fırsat buldukça gerçekleştirip sana yazabilmek ümidiyle…
bol mutluluklar (:
>hastayım dedım sıfa olsun dıyerek basladım yapmaya, verılen her tarıf bukadarmı evımıze damagımıza uygun olur dıye aılecek kulaklarını cınlattık melıha ablacıgımın:) ablacıgım senınle tanısmadan oncekı yorumlarımda acemı oldugumu ve mutfagın kapısından baska bısey bılmedıgımı dıyerek gonul kapını caldım ve o kapı oyle guzel acıldıkı <3 suan bı kac ay gecmesıne ragmen tarıflerın ve senın samımıyetın sayesınde sayısız mısafır agırladım ıyıkı varsın
gonulden sevgı ve selamlarımla,,
>Nida'cım beni yine çok mutlu ettin canım:))
Tekrar geçmiş olsun, Rabbim şifa versin inşallah:))
İnan deneyip ,beğenmiş olmana çok sevindim:)
Afitetler olsun,ellerine sağlık canım:)
Güzel ve samimi yorumun için çok teşekkür ederim:)
yaptım çok güzel oldu, kreması olduğu için dolapta 1 gece beklerse daha da güzel oluyor..
tarif için çook teşekkürler,
herkes çok beğendi,
sormak istediğim küçük bir sey var,
benim keklerim pek kabarmıyor ablacım 🙁
dut yemiş gibi 🙂
ne yapmalıyım
Merhaba canım:)
Çok sevindim beğenmene,afiyetler olsun,ellerine sağlık:)
Keklerin kabarmama sebebi,öncelikle yumurtanın oda sıcaklığında olmaması,yani dolaptan çıkardığın gibi yumurta kullanılmamalıve yoğurt kullanıyosan kekte oda biraz ılımalı,kek yapmadan yarım saat önce yumurta ve yoğurdu dolaptan çıkarmalısın.
ikinci nede ise,yeterince yumurta ve şekerin çırpılmamış olması,şeker ve yumurta,krem şanti kıvamına gelip,şeker eriyene kadar çırpılmalı..
Son olarakta,piştiği sırada ilk 25 dakika fırının kapağını açmamalısın,kabarsada çöker:(
Umarım bir faydam olur canım:)
Sevgiler.
Tariflerinizi gözüm kapalı hiç tereddütsüz deniyorum bugüne kadar uymayan hiç olmadı ellerinize emeğinize sağlık meliha hanim rica etsem havuclu kekin tepsi ölcüsunu öğrenebilirmiyim
Çok mutlu oldum İlknur hanım:))) Teşekkür ederim :)))
Ben 28*28 borcam tepsi kullandım,umarım dener ve bu keki de beğenirsiniz:)
Havuçlu keki çok severim ama bir türlü tutturamazdım:( ya kuru olur ya da iyi pişmezdi. Bu tarif harika ilk denememde hiçbir sorun yaşamadım teşekkürler