Muzlu Rulo Pasta

113

 

muzlu rulo pasta nasil yapilir

Muzlu rulo pasta üzerine tanımam,özelliklede benim tarifimin üzerine hiç tanımam:)
Ayrıntılara ve  tarife birebir uyarsanız,yumuşacık puf puf rulo pastanız olabilir:)

 

Pasta İçin Malzemeler :

  • 4 yumurta ( oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 türk kahve fincanı süt
  • 1 su bardağı un ( 200 ml bardak )
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 pk vanilya

Pasta Kreması Tarifi :

  • 1 pk muzlu creme ole
  • 400 gr süt
  • 2 tane muz ( düz muz olursa kekin rulo olması daha kolay olur )

Rulo Pasyanın Üzeri için :

  • 1 paket krema ( 200 gr  ve koyu kıvamlı olduğu için tikveşli marka krema kullanıyorum
  • 160 gr bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 silme yemek kaşığı şeker

 Pastanın Hazırlanışı :

  1. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır,süt eklenir ve çırpmaya devam edilir.
  2. Kabartma tozu eklenip birkaç dakika daha çırpıldıktan sonra un ve vanilya elenerek ilave edilir.
  3. Kaşıkla ve elimizle yavaş yavaş homejen bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır.
  4. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir tepsiye hamur dökülür ve her yerine eşit gelicek şekilde dağıtılır.
  5. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir. (hamur ince olduğu için yaklaşık 12 ile 15 dakika arasında pişiyor)
  6. Kek fırında pişerken iç kreması hazırlanır.(Soğuk süt ve creme ole çırpılır ve kenarda bekletilir.)
  7. Fırından çıkartıldıktan sonra 5 dakika ilk sıcaklığı çıkması için beklenir ve bu sırada temiz bir havlu ıslatılır ve iyice suyu sıkıldıktan sonra düz bir zemine serilir.
  8. İlk sıcaklığı çıkan kek kağıdıyla birlikte yavaşça havlunun üzerine alınır.
  9. Havlunun üzerinde 5 dakika bekletilip ( kekteki kağıdın daha kolay çıkması ve kek çatlamadan rulo yapabilmek için ıslak havlunun üzerinde bekletiyoruz )üzerine kreması her yerine eşit gelicek şekilde sürülür.
  10. Kekin bir kenarına ( daha dar olan )muzlar bütün halde  yerleştirilir ve yavaşaça sarılır ve bir taraftan kağıtı yavaş yavaş çıkartılarak rulo yapılır.
  11. Rulo yaptığımız kek bir tepsinin üzerine alınır .
  12. Tencereye krema,çikolata,un ve şeker alınır ve kaynama noktasına gelene kadar kızık ateşte sürekli çırpıcıyla karıştılır.
  13. Kaynamadan altı kapatılır ve arada çırpılarak ılıyana kadar beklenir.
  14. Ilıdıktan sonra pastanın üzerine kaşıkla yavaşça ,her yerine eşit gelicek şekilde dökülür ve üzeri tamamen kaplanır.
  15. Üzerini dilediğimiz gibi süsleyebilirsiniz.( Fındık,file badem,nar,hindistan cevizi vs…)

Afiyet olsun.

PAYLAŞ:

113 yorum

  1. PASTA KÖŞESİ on

    >Ellerine sağlık canım:)
    Sabah sabah senin bloğuna girersem olacağı bu gözlerim fal taşı gibi açıldı,canım çeke çeke ayrılıyorum:)
    Harikasın yine..

  2. >tam yeni yıllık olmuş bu yılbaşı akşamnına yakışır derecede şık ve asil valla ellerine sağlık canım
    sevgiler…

  3. >Ellerinize sağlık, harika görünüyor. Eşim muzlu rulo pastaya bayılır. Haftasonu tarifinizi deneyeceğim inşallah.
    Sevgilerimle… (Yemek Sevdam)

  4. GÜL'ÜN MUTFAĞI on

    >melihacım ellerine sağlık tam yılbaşına yakışan bir pasta olmuş her zamanki o şık sunumlarınla gözlerimize bayram ettirdin canım
    yeni yılını kutlar saağlık,huzur bereket dolu yeni bir yıl dilerim canım

  5. SeViL ( DenizFeneri ) on

    >Melihacım;
    Senin sunumlarına resimlereine bayılıyorum..
    Ellerine sağlık bereketi bol olsun..

    Sevgiler.

  6. olsada yesek suzan on

    >çok güzel bir pasta olmuş canım ellerine sağlık belki sonra fırsatım olmaz şimdiden mutlu yıllar diliyorum öpüyorum…

  7. Minik Kelebek Fısıldıyor... on

    >Yılbaşına güzel olur bu gerçektennn.
    Benimde en sevdiğim pasta çeşitleri arasındadır. ıslak beze koymak hiç aklıma gelmemişti çatlama mutlaka da oluyordu bunu birde senin bu tüyolarınla deneyeceğim 🙂
    ellerine sağlık…

  8. >o nasıl güzel süsleme öyle canım.bayıldım görüntüye.eminim lezzetide süperdir.ellerine sağlık cnaım.öpüyorum çok..

  9. >bılgısayarın başına şimdi geçtım ve muhteşem pastayı gordum canım harıka resımlemıssın en begendıgım resımlerın arasında on sıraları kaptı bile cok guzel gorunuyor ellerın dert gormesın mutlu yıllar

  10. >nur içinde yatsın, annem çok sık yapardı, mıksırda olmadığından saatlerce çırpardı, tarifini görünce aklıma geldi o günler, ellerine, emeklerine sağlık.

  11. yemekdunyamm on

    >sunum ve görüntüde gerçekten çok beğenerek takip ettiğim bir blogsunuz:) birbirinden güzel tatlara bakarken kendimden geciyorum sizin blogunuz beni acıktırıyor:) ellerinize sağlıkk

  12. >her defasında diyorum ki ben bu bloga bakmayacağım ama yine olmuyor olmuyor, senin bu yaptığın lezzetler beni mahvediyor, nasıl bir görseldir o nefiiiiis görünüyor iç pilavının ardından bu yapılır mı yani çok insafsız davranıyorsun , ellerine sağlık canım =)

  13. >Yine döktürmüş bizim kız :)) Nasıl severim rulo pastayı bilsen? Ama hiç yapmak aklıma gelmiyor :((

    Kendime not: Rulo pasta yapılacak en yakın zamanda..

    Sana not: Mutlu yıllar diliyorum şimdiden. Yeni yılı İstanbul'da karşılamaya gidiyorum belki fırsatım olmaz nete girmeye. Öpüyorum seni ve minikleri, hepinizi seviyorum canım..

  14. >Rejime devam ederken ben tarif deneyemiyorum, 4.5 kilo verdim şuan itibariyle. Sen bu enfes pastadan kaç dilim yedin bilmiyorum ama bir dilimini benim için yeseydin arkadaşım..

  15. Dilek Sokullu CANDAN on

    >Yeni yıla yaraşır bir pasta ıh ıh ıhhhhhh…..
    Harika olmuş ellerine sağlık canım.
    Yeni yılın kutlu olsun.
    İyi yıllarrrr……..

  16. Beyaz Hanımeli on

    >Şimdi tatlı ballımla sayfanı açtık. Resim açıldıkça bizim ufaklığın tepkisi şu: offff çok güzel görünüyor 🙂
    Ellerine sağlık şekercim, enfes olmuş gerçektende. Aldık 2 dilim biz oğluşla 🙂
    Çok çok öptüm tatlım. Mutlu, huzurlu, sağlıklı, neşe dolu dopdolu bir sene diliyorum. Sevgiler.

  17. >Cocukken cok severdim bu pastayi.. Eski gunlere goturdun ve ben bu pastayi kendim yapam icin sabirszlaniyorum….

    Takibimdesin…

  18. >Sevgili Meliha, rulo pasta tek beceremediğim şey desen inanırmısın? Kaç kere denedim, hep kırıla kırıla süsledim, senin için bir şans verip deneyeceğim.Sevgilerle

  19. SEVALCE LEZZETLER on

    >Off bu ne güzel bir görüntü.Kırmızı rengin ateşiyle,tam yeni yıl pastası olmuş.
    Harika bir görüntü,ellerine emeklerine sağlık canım.
    Sevgilerimle…

  20. NİLOŞ PASTA on

    >Ben çok beğendim harika bir sunum olmuş. Reçetesinden de tadının nasıl olduğu belli ellerine emeğine sağlık arkadaşım….

  21. Seçil / Yemek Aşkı on

    >Yeni yılın sağlık huzur mutluluk getirmesini dilerim.. tüm dilekleriniz gerçek olsun.. mutlu yıllar..

  22. Tombul Tarifler on

    >Canım yakmışsın yine ortalığı. Muhteşem olmuş pastan. ellerin dert görmesin. Bu arada seni mimledim belki cevaplamak istersin. sevgiler

  23. >Üzerinin ganajındaki un neden ?İlk defa gördüm.Fotoğraflara diyecek söz yok ellerine sağlık arkadaşım..

    2012 yılında yanlışlarımızın az,başarılarımızın devamlı olması dileklerimle….Yepyeni Yıllar 🙂

    Sevgiler….

  24. >Savaşların, acıların ve felaketlerin, geçip giden koca bir yıl gibi geride kalması umuduyla.. Nice nice yıllara.
    Umarım yüreğinizin ışıl ışıl olduğu bir yıl geçirirsiniz.

  25. bülbülünyeri on

    >Canım,
    gözlerimi ekrandan alamıyorum. Bu nasıl güzel bir görüntü.Muhteşemmm.Ellerine sağlık.
    Yeni yılını kutluyorum. Senin ve ailenin sağlıkla, huzurla ve mutlulukla geçireceğiniz bir yıl olması dileğiyle,
    Sevgiyle kal.

  26. ♥ PINK PRINCESS ♥ on

    >harika görünüyor,ilk fırsatta deneyeceğim..Ellerine sağlık..bende takipteyim artık,sevgiler:)

  27. Vintage Duygular on

    >Iste aradigim 2.ci pasta tarifi de bu.Yarin aileme yapacagim 😉 Ellerine saglik canim.Yeni yilda sana ve ailene saglik,mutluluk ve huzur diliyorum.Sevgilerimle

  28. >Sevgili Blog Dostum,

    Yeni yılın sizlere, ailenize, sevdiklerinize sağlık ve mutluluk getirmesini dilerim.
    Kötülüklerden, savaşlardan, felaketlerden uzak, yalandan, riyadan, cefadan arınmış,
    dostlukların ve vefanın ebedi olduğu huzur dolu bir yaşam hepimizin olsun.

    Allah'ın Selameti ve Fazileti bizlerden eksik olmasın.

    Sağlıcakla kalın

    Afet Ergü Şaşmaz

  29. Pınar Takı on

    >Bugün senin pastandan esinlenerek kendi yılbaşı pastamı süsledim 🙂 Çok güzel oldu fikrine, eline sağlık 🙂 Sayfama koydum resmini bakabilirsin 😉

  30. >Canim eline saglik bu ne guzellik boyle. Nar cok yakismis uzerine.
    Yeni yilin hayirli olsun her sey gonlunce olsun canim.
    Sevgiler..

  31. PASTA KÖŞESİ on

    >Ha ha 20 sene mi o zaman sen bu senede unut canım olaki buraya yağarsa senin yerinede eğlenirim ben…2012 sana tüm güzel yüzünü göstersin inşallah öpüyorum…

  32. >Her yeni yıl başka bir güzel.. 2012 yeni yılının sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsını diliyorum. Yeni yılınız kutlu olsun.

  33. >yeni keşfettim seni fotoğraflarına bayıldım tabii tariflerin de takipteyim artık bundan sonraki yorumlarım denediğim tariflrinl ilgili olur inşallah

  34. >çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım.

    Yeni yılda tüm dileklerinin gerçekleşmesi dileğiyle mutlu yıllar Melihacım..

  35. SEVALCE LEZZETLER on

    >Ailenle bir arada sağlık huzur mutluluk dolu yıllar diliyorum canım.
    Sevgilerimle…

  36. neslice tarifler on

    >Sana ve sevdiklerine "2012 hiç bitmesin, bi 5-10 yıl sürsün, hatta 2013 gelmese de olur, hep bu yılda kalalım" diyeceğin süper bir 2012 diliyorum :))

  37. biricitconsungunlugu on

    >harika görünüyor ellerıne sağlık,mutlu ve tatlı bır yıl gecırmenı dılerım sevgıler .)

  38. casminella on

    >Ellerine sağlık. Sana misafir olup o güzel rulo pastadan yemek lazımdı.

    Ziyaretin için teşekkürler…

  39. darkolivee on

    >ooyy oyy oyyy ama ben onu yeriimm..

    off off ne olucak benim bu boğazlar sorunum bilmem :))

    ps:fonda çalan şarkıya bayıldım 🙂

    sevgiler
    darkolivee.blogspot.com

  40. >Gerçekten nefis ve iştah açıcı gözüküyor…Elinize sağlık….Tariflerinizi beğeniyorum.Sevgiler:)

  41. Derin Bir Aşk on

    >Tariflerin inanılmaz lezzetli ve iştah açıcı görünüyor, kesinlikle deneyeceğim 🙂
    Takipteyim, sevgilerimle 🙂

  42. Mutfak dili on

    >Canim merhaba nerelerdesin/ Bu guzellikle bizi bas basa biraktin gittin.
    Yeni yilin saglikli huzurlu mutluluk olsun canim nice senelere..
    Sevgiler…

  43. örenanne on

    >merhaba bloğuma ziyaret etmişsin çok emnun oldum bende izleyicin oldum harika teriflerin var ben su rulo pastayı bir turlu yapamadım hep kırılıyor birde sein tarifi deneyim bakalım çok güzel görunuyor eline sağlık sevigiler

  44. >cok güzel görünüyor ♥ süslemelerde harika yani yemeden duramam 😛 ellerine saglık canım ♥

  45. >Bloğuma bıraktığın güzel yorum için teşekkür ederim.Tariflerin birbirinden güzel,severek takip ediyorum 🙂

  46. Nar-ı Can on

    >Senin sayfa gibi, yemek köşelerini çok seviyorum.(her blog değil tabi)
    Sıkıştığım an da tıklıyorum ve….:)

  47. >Harika harika harika bayıldım bu sitede nedir böyle sanki yiyecekler sihirli sadece görüntü için yapılmış gibi.Ellerine sağlık ve nazara çook inanırım nazar değmesin

  48. >Çok güzel tarif çok şık sunum ellerinize saglık.Zevkle takip edeceğim ve tarifleri deneyeceğim harika bir site.

  49. >harika görünüyor canım, ellerine sağlık.. ben de çok mutlu oldum sizi bloğumda gördüğüme. malesef pek aktif değilim bu aralar ama yakında buradayım..sevgiler :))

  50. CANBOGAZDAN on

    >Kursa gidiyorum tatlim o yuzden arkadaslari pek ziyaret edemedim son gunlerde. Gormedim ben bu guzel pastayi. Cocuklugumun dogum gunu pastasidir bu benim ustu pudra sekerli haliyle. Senin ki daha da cazip hale gelmis, yeme de yaninda yat olmus o kirmizi narlar ve kremali cikolata sos ile. Ellerine saglik canim.

  51. yersofrasi.org on

    >Fotoğraflar çok hoş. İnsanın görünce canının çekmemesi mümkün değil. Muzlu ruloyu da çok güzel süslemişsin. Görüntü hele o nar taneleriyle harika olmuş. Ellerine sağlık Meliha.

  52. Tarifleriniz uygulanabilir, mantıklı ve çok lezzetli, tebrik ederim, bir kuzu incik tarifinizi bir de bu pastayı denedim ikisi de çok lezzetli oldu, rulo yaparken maalesef küçük tepsi kullandığım için kalın olan kek hafif kırıldı gibi ama çok lezzetli oldu. Sadece üstüne çikolatalı ganajla değil de başka bir şeyle kaplayabilir miyim diye sorayım istedim, içinin kremasından dışına da sürsem Hindistan cevizi ile kaplasam diye düşündüm.

    • Merhaba
      Çok teşekkür ederim.çok mutlu oldum:)
      Tabii,üzerine sadece krem şantide kullanabilirsiniz.İçindeki krema belki üzerinde rahat sürülmeyebilir ama tercih sizin yinede,bi deneyin isterseniz:))

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN