Domates Soslu Makarna

4

Soslu Fiyonk Makarna

Makarna Sosu

pratik makarna sosları

Ahh şu makarna, bazen ana yemek, bazen salata, özellikle yemek yapamadığımız, yada canımız yapmak istemediği zamanlarda tam bir kurtarıcı oluyor:)soslu  Sevmeyen çocuk varmı dır bilmiyorum ama benimkiler her gün yeseler hayır demezler:))))

Bazen kızıyorum ,bu kadar çok seviyor olmalarına:)) Sevmedikleri bir yemek olduğunda, hemen “makarna yap” demiyorlar mı.. :))))))

En az onlar kadar bende çok seviyorum ama benim en sevdiğim kıymalı makarnadır:)Çocukların malalesef sade :))) Eşiminde bol domates soslu :)) Makarna öyle bir nimet ki her yapılan sosla lezzeti değişiyor:)

Bu domates soslu olanı herkesin bildiği ve eminim sık sık yaptığm bir lezzet.Bu defa ,benim zayıf olan makarna kategorisi için yapıldı bu lezzet ve fotoğraflandı :)))))

soslu makarna tarifi,makarna soslari

Ayrıca önce beni bu yeni site linkimle sayfalarınıza tekrar eklerseniz sevinirim.Bir çoğunuzun takip listesinde güncellemelerim görünmüyor maalesef:))

Soslu Makarna

Malzemeler :

  • 1 pk fiyonk makarna (yada sevdiğiniz herhangi bir makarna)
  • 4 – 5Adet domates (domatesin büyüklüğüne bağlı )
  • 2 Adet kesme şeker
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • Yeterince zeytinyağ
  • 2 Diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Makarnayı haşlamak için yeterince su

 

Domates soslu makarna nasıl yapılır ?

  1. Tencere bolca su doldurup, tuzunu da serpip kaynamaya bırakıyoruz:)
  2. Su kaynamaya başladığında makarnayı içine ilave edip karıştırıyoruz.
  3. Makarnalar haşlanırken bu sırada sosumuzu yapmaya başlayalım.
  4. Kabuklarını soyduğumuz domateslerin rendeliyoruz veya rondada çekiyoruz.
  5. Zeytinyağda  da salçayı birkaç dakika kavurduktan domatesleri ve tuzunu, karabiberini , rendelediğimiz sarımsağını da ilave edip kısık ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz.Bu sırada şekerinide ilave ediyoruz
  6. Bu sırada haşlanan makarnayı süzgece alıyoruz ve süzüyoruz.:)Makrnayı çok fazla yumuşamasına izin vermeyin,hamurlaşabilir.
  7. Ayrıca makarna eğer fazla yumuşadıysa süzgeve dökül,suyun altında 2 dakika tutun,biraz kendine gelecektir.
  8. Süzülen makarnayı tekrar tencereye alalım ve domates sosunuda ilave edip bu şekilde ocakta 5 dakika karıştırarak,sosun iyice makarnaya karışmasını sağlayalım.
  9. Bu benim genelde yaptığım şeklidir ama fotoğraftaki gibi süzdüğünüz makarnayı tabaklara servis ettikten sonra üzerine sosdan birkaç kaşık döküp ,bu şekilde de servis edebilirsiniz.Tercih sizin :)))
  10. Sıcak sıcak servis edelim.
  11. Afiyet olsun 🙂

DSC_3426

 

PAYLAŞ:

4 yorum

  1. Melihacığım sayfan değişmiş nasıl takip edeceğim blog listemde güncellenmiyor da.. Amanın ben seni özlerimmm..Nasıl güncel göreceğim yeniden.. 🙁

  2. zeymurancafe on

    benım de en zayıf kaldıgım kategori galiba. halbuki evde en çok tüketilen yemektir. ellerine sağlık canım nefis görünüyor

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.