Taze Fasülye Yemeği

0

kolay taze fasülye yemeği

Zeytinyağlı Taze Fasülye Tarifi ve Yapımı

Yazın en güzel ve hafif yemeklerinden biri zeytinyağlı taze fasülye yemeği. Özelliklede benim gibi şeker fasülyeden yapılmışsa tadına doyum olmaz.Börülce gibi incecik ve tazecik,sıfır kılçıksız,su gibiler.Eşim ve kızım çok sevdiği için çok sık fasülye yemeği yapıyorum.Kış için de bol bol dondurucuya atıyorum.

Konserve yapıp saklamak istersenizde ayrıntılarıyla burada yazmıştım.Tıklayarak bakabilirsiniz.Kışlık hazırlamak için 10 gün sonra tam zamanı olacak,bir kerede fazla miktarda yapmakta zorlanıyorsanız,şimdiden azar azar alıp,dondurucuya atabilirsiniz.

En kısa zamanda da taze fasülye yoğurtlamasını ve mezesini paylaşacağım inşallah.Şimdi gelelim tarifine..

Zeytinyağlı Taze Fasülye Malzemeleri

  • 500 gr taze fasülye
  • 2 Orta boy kuru soğan
  • 3 Orta boy domates
  • 2 Diş sarımsak
  • 2 Adet kesme şeker
  • Zeytinyağı(miktar yazmıyorum,tercihe gör az yada bol zeytinyağlı)
  • Tuz
  • Yarım su bardası su

Taze Fasülye Yemeği Nasıl Yapılır ?

  • Fasülyelerinizi yıkayın ve uçlarını kesip,kılçıklarını temizledikten sonra dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırın.
  • Soğanları minik doğrayın ve pişireceğiniz tencereye alın.Sonra zeytinyağını tencere dökün.
  • Üzerine fasülyeleri ilave edin ve tuzunu serpin.
  • Domateslerin  kabukalrını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin.(Ben rahatsız olmadığım için ve vitaminli olduğu için kabuklarını soymadan yapıyorum)
  • Sarımsakları ince ince kesin ve ilave edin ve şekerini de ekledikten  sonra karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını kısın.
  • En kısık ateşte,yavaş yavaş pişirin.Su ilavesi yapmıyoruz,kısık ateşte kapağı kapalı olarak kendi suyunda pişecektir ama fasülyeniz fazla su bırakmamışsa ve kendi suyu yeterli gelmiyorsa,az miktarda ,sıcak olarak su ilave edebilirsiniz.
  • Fasülyenizi yumuşayana kadar pişirin ve tercihe göre ılık veya soğuk servis edin.Zeytinyağlılar ertesi güne kalınca daha da lezzetleniyorlar. Bu yüzden birgün önceden yapıp dolapta bekletebilirsiniz.

zeytinyağlı taze fasülye

PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN