Muzlu Kakaolu Kek

0

kakaolu-muzlu-kek

Muz severlerin çok beğeneceği muzlu kek tarifiyle devam ediyorum.Hafif nemli,yumuşacık,kakaolu ve çok lezzetli bir kek.Her ne kadar fotoğrafını beğenmemiş olsam da,elimde başka fotoğraf olmadığı için paylaşmak zorunda kaldım.Akşam üzeri çektiğim için ışıktan dolayı,net bir fotoğraf olmadı ama kekin lezzeti süper.Tabii muz seviyorsanız.Çünkü pişen muz kekte,az da olsa kokusunu veriyor.Eşim bu kokudan pek hoşlanmadı ama ben ve çocukları rahatsız etmedi,çok beğendik kakaolu muzlu keki.

Aslında uzun zaman önce yapmış ve paylaşmıştım muzlu kek tarifini ama yanlışlıkla silmişim o tarifi.Bu yüzden tekrar paylaşıyorum.Evde yenmeyen,kararmaya dönen muzları değerlendirmenin en iyi yolu bence muzlu kek yapmak.Gerçi bizde muzlar kararacak kadar kalmaz.Çocuklar çok sevdiği için,alındığı gibi bitiyor:))

Bu arada eğer sert ,olgunlaşmamış avokado alırsanız,bir poşetin içinde 1 tane muz ve avokodoyu birkaç gün bekletirseniz çok çabuk yumuşuyor ve yenecek kıvama geliyor avokado..Muz veya elmada olur.Poşet içinde oda sıcaklığında ,bekletmeniz yeterli.

Muzlu Kakaolu Kek Malzemeleri

  • 4 Orta boy yumurta(oda sıcaklığında beklemiş)
  • 1 Buçuk su bardağı şeker(arttırılabilir)
  • 1 Çay bardağı süt
  • 1 Su bardağı sıvıyağ
  • 3 Orta boy muz
  • 2 Yemek kaşığı tepeleme kakao
  • 2 Buçuk su bardağı un(her evde bulunan bardak ölçüsü değişebileceği için 2 yemek kaşığı  daha fazla un kullanmanız gerekebilir.Kıvamını kontrol edip,ekleyebilirsiniz.
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kakaolu Muzlu Kek Nasıl Yapılır ?

  • Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar ve şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
  • Sütünü  ve sıvı yağını sırasıyla ilave edin ve tekrar çırpın.
  • Muzlarının kabuklarını soyup,çatal yardımıyla püre haline getirin ve karışıma ekleyip tekrar çırpın.
  • Kakao,kabartma tozu,vanilya ve unu ayrı bir kaba eleyin.
  • Sonra kek karışımına yavaş yavaş ekleyin ve çok düşük hızda veya kaşıkla karıştırıp,pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
  • Yağladığınız kare borcama hamuru dökün ve önceden 170 derece fırında,ilk 20 dakika fırının kapağını açmadan pişirin.
  • Pişip pişmediğini anlamak için kekin ortasına,bıçak veya kürdan batırın,eğer kürdan kuru ve temiz çıkarsa pişmiş demektir ve kekinizi fırından çıkartın ve ılımaya bırakın.Daha sonra dilimleyin ve servis edin.Afiyet olsun.
PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN