Sosisli Tarifler
Sıcacık fırından yeni çıkmış poğaça ve demli tavşan kanı bir ardak,yanında da heyecan verisi,polisiye bir kitap:)))Daha ne olsun dimi ama:)))
Malzemeler
2 çay bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 Paket yaş maya
1 Su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı mahlep
Alabildiği kadar un
Poğaça İçi malzemesi
Sosis
Kaşar peyniri ( rendelenmiş)
Üzeri için
1 çay bardağından 1 parmak eksik su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı pekmez
Susam
Sosisli Poğaçanın Hazırlanışı:
Süt, maya ve şeker köpürene kadar çırpılır, sıvıyağ, tuz, mahlep ve yavaşça un ilave edilerek yumuşacık bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Üzerine nemli bir bez örterek yaklaşık 1 buçuk saat hamur kabarıncaya dek mayalanmaya bırakılır.
Bu arada sosislerimizi küp küp doğrayıp rendelediğimiz peynirimize ekleyelim.
Bu arada sosislerimizi küp küp doğrayıp rendelediğimiz peynirimize ekleyelim.
Simitlerimizin üzerine süreceğimiz pekmez ,sıvıyağ ve su karışımınıda hazırladıktan sonra poğaçaları hazırlayalım.
Hamurumuzdan parçalar koparılarak elde avuç içi kadar açalım. İçine hazırladığımız iç harçtan koyarak iki ucunu birleştirip önce hazırladığımız pekmezli sosa ve susama bulayarak birleştirilmiş kısmı alta gelecek şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
42 yorum
>Bu sabah şanslıyım kahvaltımı yaptım :)ama yinede çok güzel görünüyorlar Ellerinize sağlık,Sevgiler..
>bu kadının romanlarını bir çırpıda okuyor bir de yaşıyorum sanıyorum:)
söze bununla başladım çünkü hayranım kendisine:) o canii kalemine :DDDD
bende çay içiyorum, bide poğaça yiyorum ooohh bi yandan da yorum yazıyorum:))
ellerine sağlık canım:))
>bu kadının romanlarını bir çırpıda okuyor bir de yaşıyorum sanıyorum:)
söze bununla başladım çünkü hayranım kendisine:) o canii kalemine :DDDD
bende çay içiyorum, bide poğaça yiyorum ooohh bi yandan da yorum yazıyorum:))
ellerine sağlık canım:))
>Ohhhhhh çay ve roman da yanın da değmesinler keyfine.(içinden ufaklıklarla ne keyif ama dediğini duyar gibi oluyorum)ellerine sağlık canım..
>O bardak pek tanıdık geldi gözüme:)
Aynı bardağa sahip olmak bile mutlu etti bak:)
O kitaba ve sabah sabah miss gibi poğaçalaRa da sahip olmak isterdim :)Ellerine emeğine sağlık canım..
Sevgilerimle..
>ohh yanımıza cayımızı kitabımızı da almışız poğaçalar da süper değmeyin keyfıme ,sen yaptın ya bu yuzden emınım lezzetlı olduguna görünüşüde bellı edıyor zaten ellerıne sağlık canım arkadaşım öpüyorum
>ohh ohh sabah gözüm kaldı ama fırınımda bozuk poğaça yapamayacağım, sosisli poğaçalar benim şekerlerin favorisi tabi ki 🙂 ellerine sağlık canım harika olmuşlar
>Hayırlı sabahlar, ellerinize sağlık. Çok iştah açıcı görünüyor. Bende susamlı olan her şeyi severek tüketenlerdenim.
Saygılar.
>o çay kupasını ve poğaçayı ben alayım canım.harika görünüyor ikisi bir arada.ellerine sağlık.bu arada bende mimin var.alırsan sevinirim.öpüyorum.
>enfes görünüyor ımmm:) o roman bana kücükken gazeteden aldığım resimli romanlarını hatırlattı 🙂 gazete hediye olarak agatha' nın romanlarını resimli ama kısa bi sekilde veriyordu bütün serisini alıp okumustum:) resimli romanları acayip seviyorum:P
>poğaçalara bayılırım agatha chrıstıe 'ye de 🙂 ama o roman hızla okunurken kaç tane poğaça yenir kilo olarak dönüşü nasıl olur bilemem 😀
>Ellerine sağlık arkadaşım nefis poğaça olmuş mis gibi
>yine çok güzel….ellerine sağlık..
>Merhaba bloğun ve tariflerin çok güzel fakat seni bu kadar geç bulduğum için kendime kızıyorum.Manisa benim ikinci vatanım.Eşimin görevi sebebiyle 6 yıl oturduk.Biz çok sevdik orasını her yıl olmasa bile zaman zaman tatillerde gitmeye çalışıyoruz.Sevgiler..
>Harika bir tarif. Aldım ve kesinlikle yapacağım. ellerine sağlık.
>Sende mi Agatha Christie meraklısısın yoksa 🙂 Bayılıyorum bu kadının yazdığı kitaplara. Bütün serisi var bende, hepsini de zevkle okudum.
Poğaçan müthiş Meliham, bu aralar hamur mayalayasım var. Tuzlu istiyor canım 🙂 Tarifi aldım bile, ellerine sağlık. Bıcırıkları öpüyorum ayrı ayrı..
>Canım ellerine sağlık enfes olmuş öpüyorum.
>Günaydın canım,yine güzel bir lezzet,çocuklar bayılmıştır.
Dikkatimi çekti,Agatha Christie romanları hayranıyımdır,sonunu hiç tahmin edemem ve soluksuz okurum,sevgiler.
>Merhaba Melihacığım,
Önce maşAllah diyeyim:) Yoksa nazarın değdi dersin. Tariflerin gerçekten çok güzel. Ayrıca bu kadar sık poğaça yapıp ta ayrıca dikkat etme hususundaki başarına hayranım:)
Amma velakin bu aralar resimlerine bitiyorum.Hepsi birer tablo gibi. Ben senin yerinde olsam mutfağımda bir resim köşesi oluştururdum. İyi bir makinem olursa kendim için planlıyorum. Hatta ve hatta senden de hırsıslık yapabilirim:))))
>OFFF nefis gerçekten, yumuşacık yumuaşacık nefiss olmuştur. Ellerine sağlık.
>Hiim ellerine saglik canim, nefis olmus.
Harika görünüyor, sevgiler….
>ellerine sağlık canım enfes görünüyor..
>nefis görünüyor ellerine sağlık hele çocuklar bayılırlar deneyeceğim sevgiler
>şu an karnım aç ve görüntü beni benden aldı olsaydıda yeseydim:)
ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar.
kitap ilgimi çekti okurum belki:)
sevgiler.
>ohhh mis çayla iyi gider
ellerine sağlık
>Nefis görünüyor canım ellerine sağlık, öpüyorum..
>mis gibi kokusunu aldım çayada asla hayır demem:) ellerine sağlık canım
sevgilerimle..
>Bana ne yaaa bende istiyom o poğaçalardan.Bu sıra maşallah ipin ucunu iyice kaşırdım 🙂
Ellerine sağlık canım, nefis görünüyor.
>Ayyy çok güzel görünüyor, kaşarlı ve sosisli. Hem de mis gibi mahlep kokulu. Ellerine sağlık canım. Afiyet olsun hepinize, sevgiler.
>Merhaba Meliha. harika bir tarif fotoğrflar nefisss. bunu not alıyorum deniycem.Ellerine sağlık.
Kahve Dükkanı'ndan sevgiler…
>çay da hazır geleyim bari:))ellerine sağlık canım süperr
>destegin ve tariflerin için çook teşekkür ederim arkadaşım.eline saglık.sevgiler
>poğaça harika..ellerine sağlık….poğaça eşliğinde kitap çayda davetkar cinsten…çok güzel bir fotoğraf..ellerine sağlık..
>melıhaa harıka olmusss.. zaten fotolara laff yok..bu arada önceki cantik çok jantik bir şeyy olmuş ..ismine bayıldım..havalı mavalı…görüntüsüde süper…hemen denemeli..
ellerine saglık canım.
senden bir isteğim var minnolarınla fotolarını paylaşsana faceden baktım ama herkes görsün..eminim cok merak eden vardır:)))))
>Bu bardaklardan bendede var hatta şuan elimde manisadan almıştım bağa gittiğimizde:)))poğaçayı geçtimde bu fotoğraflar nasıl bu kadar canlı ve güzel çıkıyor her seferinde sadece fotoğrafa kitleniyorum:)Ellerine sağlık
>Pogacalar nefis görünüyor mmmmmmmmm..
bloglari gezerkeninsanin istahi kabarinca kilolarda kabariyor:)))
Ellerine saglik canim.. sevgiler
>Harika sıcak bir çay yanında süper:)
>ohhh miss gibii:)
ellerine sağlık canımm…
oğlumm ;anne bakkk herkess sosisli poğaça yapmışş, seenn???diye sordu banaaa:)))
aldım bir tanecik oğlumm için canımm:)
sevgilerimle…
>Harika olmuş, mayalı tariflere bayılırım. Pofuduk, pofuduk…
Elinize sağlık
>Mahlep ne yakışır değil mi poğaçaya,sosis ve kaşarla da birleşince yeme yanında yat olmuş:))elleriniz sağlık..Hayırlı cuma'lar..
>Elimi ekrana uzatıveresim geldi.Ellerine sağlık canım:)
>Ellerine saglik canim nefisler cok canim cekiyor bunlara baktikca 🙂