Kazayağı Otu Kavurması
Kazayağı otu kavurması |
Salatası,kavurması,yumurtalısı,pirinçli yemeği,böreği..Yani her hali ayrı lezzetli:)
Beni takip edenler benim ot yemeklerine olan düşkünlüğümü,sevgimi anlamışlardır ve hatta bıkkınlık bile gelmiş olabilir,blogda ot kavurması görmekten ama evde her çeşit ot sık sık pişiyorken, fotoğrafını çekip sayfamda paylaşmadanda olmaz..:)Sırasınıda bekleyen bir o kadar daha da ot fotoğrafım var .:))Ayrıca pirinçli yemeğini yapmak isterseniz benim daha önce
Bu arada arkadaşlar son zamanlarda ziyaretlerinize gelemez oldum kusuruma bakmayın ne olur:(
Bileğimde ve parmaklarımda rahatsızlık var ve mümkün olduğunca hareket ettirmemem gerekiyor.
Bu yüzden çok çabuk tarifimi yazıp klavyeden uzak kalmaya çalışıyorum:((
Bir süre daha beni idare ederseniz çoook sevinirim:)
Kazayağı Otu İçin Malzemeler:
- Yarım kilo kazayağı otu
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağ
- Tuz,karabiber
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt
Kazayağı Otu Kavurmasının Hazırlanışı:
- Kaz ayaklarının yeşil yaprakları saplarından kopartılır ve bol suda yıkanır.
- Yıkanan yaprak kısımları süzülür. ( saplarının çok taze olan kısımlarını kullanıyorum sadece)
- Soğanlar doğranıp yazda sarartılır ve üzerine otlar ilave edilip kızık ateşte kapağı kalaı olarak suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir.
- Suyunu çeken otun üzerine sarımsak rendelenir ve tuzu,karabiberi serpilir ve kapağı açık olarak 5 dakika kavrulur.
- Kavrulan ota isterseniz yumurta kırabilirsiniz ve 5 dakika daha yumurtaları pişirip yiyebilirsiniz veya benim gibi üzerine yoğurtla servis edebilirsiniz..
Afiyet olsun.
36 yorum
>Meliham ellerine sağlık canım senin otlarla yaptığın lezzetlere bayılıyo
rum,sevgiler…
>Merhaba Melihacığım,
Ellerine sağlık nefis görünüyor. Çok geçmiş olsun canım. En kısa zamanda iyleşmen dileğiyle…
Sevgilerimle,
>eline sağlık ve geçmiş olsun canım..hiç bilmiyorum ben bu otu..ama güzel görünüyor.size afiyetler ve bol sağlık olsun..
>ellerinesağlık canım cok nefis görünüyor
>Gecmis olsun cnm Allah acil şifa versin, hemen geri gel seni özlerim sonra bak:)
Bu arada inan ki nispet yapıyorsun bu otlardan bulan var, bulamayan var değil mi?
ellerine sağlık böceğimm 🙂
Öptüm cannn.
>eline sağlık aradaşım sağlıklı ve lezzetli herkez bilme ama mükemmeldir:)
>Her zaman ki gibi süper görünüyor ellerine sağlık olsun her anlamda..Geçmişler olsun umarım geçicidir..Sevgiler..
>Ben bu görüntüye bitiyorum işte. Çok seviyorum senin ot yemekleri tariflerini. Senden feyz alıp zaten ben de başladım ot çeşitlerini araştırmaya. Yine harika bir görüntü. Biliyorum ki tadı da öyle. Ellerin dert görmesin.
Çok çok geçmiş olsun, umarım en kısa zamanda geçer rahatsızlığın.
Sevgiler.
>çok çok geçmiş olsun, aman dikkat edin ve dinlenin, biraz canımızın kıymetini bilmemiz lazım, acil şifalar diliyorum…kavurma yine süper olmuş, ellerinize sağlık…
>Melihacığım geçmiş olsun, her türlü ot sevenlerdenim, nefis görünüyor.Ellerine sağlık.
>bu ara bende sebze ağırlıklı besleniyorum bu tarifi de denemeli gene nefis görüntü:)
>Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor bende çok seviyorum yeşellikleri kavurup yemeyi yoğurt da ayrı bir lezzet katıyor sevgiler:)
>Ellerine sağlık canım. Bende çok seviyorum otları. Her türlüsü enfes oluyor. Çok lezzetli görünüyor. Afiyetler olsun.. Sevgiler.. Çok geçmiş olsun..
>elınıze sağlık yesıllık sıfası bol bır sebze benım oğluumada yedırebılsem gecmıs olsun sağlıkta daha onemlı ne olabılırkı
>ÖNCELİKLE GEÇMİŞ OLSUN YEŞİLLİK DAİMA SAĞLIK DEMEKTİR,ELLERİNE SAĞLIK.SELAM VE SEVGİLER:)
>Meliha süper gözüküyor…ama ben bu otu hiç duymadım ama süperdir…eline sağlık canım sevgiler
>Nefissss. bayılırım ot yemeklerine. Hiç bıkmam. Ellerine sağlık canım.
Bu arada geçmiş olsun. Umarım kısa zamanda iyileşirsin.
>görüntüsü muhteşem… Ellerinize sağlık bende çok severim…
>Kazayağı otunu daha önce duyduğumu hatırlamıyorum ama ot ottur, farketmez:)) Ellerine sağlık Melihacım, pazarda bakayım bakalım haftaya:)
>hiç denemediğim bir ot ama eminim nefistir,bana ot olsun 🙂 ellerine sağlık canım nefis görünüyor..
>Ellerine sağlık arkadaşım ayrıca geçmiş olsun ben de bayılırım ot yemeklerine kendine iyi bak sevgilerimle…
>Ellerine sağlık arkadaşım geçmiş olsun ben de ot yemeklerine bayılırım sevgiler…
>ben ilmiyorum ama çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
>Önce geçmiş olsun Meliham,Sen yeterki iyileş önemli olan bu.
Resme bakmaktan tarife bakamıyorum kii?:)
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler…
>Cok leziz gozukuyorr
>Meliha'cım geçmiş olsun, bizim evde bu aralar bir türlü düzene giremedi neyse Allah başka keder vermesin. Ot yemekleri hastasıyım çiğ haline bile bayılırım. Ellerine sağlık canım sağlılı ve mutlu hafta sonları..
>nefis görünüyor hele ki sarımsaklı yoğurtluu oluşu daha bi iştah uyandırıcı 🙂 ellerine sağlık
>Canım bişey danışıcam sana bunu yayınlama..1 ay önce blogspot dan coma geçtim ben de o gün bugündür benim yayınlarımı üyelerim alamıyormuş..Sanırım sen de aynı sıkıntıyı yaşamışsın..Üyelerin çıkıp tekrar üye olmadan bu iş çözülmüyor mu bloggerdan yardım aldın mı nasıl çözdün..sevgiler..
>canım ,çok geçmiş olsun,hele ilk baharda insanın her yeri dökülüyor,bileğin için bilek bandı tak (deneyim canım)ve ellerine sağılık-her anlamda.
>Geçmiş olsun canım..
Bu kadar ot biliyorsun toklubaşı otunu da biliyor musun merak ettim? Bulsam alıcam pazardan, bende onu çok severim..
>hiç ot!yemeyen şeri görüntüye bayıldı şekerim,
şifa olsun inş.öpüyorum
>Melihacığımmmmm ellerine sağlık çok güzel. Ot görmeye görmeye yemeye yemeye unuttum çoğunu. Çocukluğumda ne çok ot yerdim..
Canım geçmiş olsun aman sağlığına dikkat et. Çokk öptüm.Sevgilerimle.
>Melihacim burda bu otlardan bulunmaz bir ispanak var onuda püre halinde yiyorlar Almanlar
tam bana göre olmus hem hafif hem besleyici eline saglik canim
>Çok geçmiş olsun canımm bir an önce iyileşmen dileği ile acil şifalar.Kazayağını buralarda da çok pişirirler.Ellerine sağlık canım afiyetler olsun.
>yeni hafta,yeni umutlar canım,güzel olsun haftan.
>Bende ot festivalinden aldım tarif arıyordum teşekkür ederim, arap saçı ile yapılışı daha güzel olur diyerek yanında arap saçı otu da verdiler bilgin var mı ? bu şekilde nasıl olur
ellerine sağlık çok güzel görünüyor sevgiler