Kahvaltılık Peynir Kızartması

3

Kahvaltılık Peynir Kızartması

Peynir Nasıl Kızartılır

peynir kızartması

Bu kahvaltılık peynir kızartması ve son haftalarda ki paylaşımlarımın, tariften bile sayılmadığının farkındayım ama sıcaklardan mıdır bilmem üzerimde bir rehavet ve isteksizlik var. Sayfamı güncellemek adına , paylaşımlar yapmaya çalışıyorum ama bunlarda hep  çok basit, bilinen şeyler :))

Bir süre daha da böyle devam edeceğe benziyor.. Neysee gelelim peynire:)) Ben hellim den  değil de köy peynirinden yaptım ama siz hellim den de yapabilirsiniz, değişen bir şey yok her ikisini aynı şekilde kızartıyoruz. Yalnız hellimlerde her marka aynı değil kimisi çok su bırakıyor ,kimisi çok yumuşak yada fazla tuzlu.. Ben genelde murat bey kullanıyorum ama bu  köy peynirini sürekli alışveriş ettiğim bir mandıradan alıyorum, markası filan yok ve her ne kadar hellim gibi olmasa da  arada bir yaptığım ve lezzetli bir peynir. Ayrıca çok da uygun fiyatı..

 

Malzemeler

  • Köy peyniri yada hellim
  • Sıvıyağ veya bir miktar tereyağ da kullanabilirsiniz ama bana ağır geldiği için ben tereyağ tercih etmiyorum.

Hazırlanışı

  • Peyniri yıkayın ve iyice süzün ,eğer çok tuzluysa 15 -20 dakika gibi bir süre suda bekletebilirsiniz.
  • Sudan çıkarın süzün ve kurulayın ki yağda kızarırken çok fazla sıçramasın.
  • Peyniri kalın dilimler halinde kesin, ince olmamasına dikkat t edin hem kuru hem de parçalanabilir.
  • Tavaya sıvıyağı dökün ve iyice kızdırın.
  • Peynirlerin  her iki tarafını da yağda kızartın ve servis edeceğiniz tabağa alıp sıcak sıcak tüketin, soğudukça sertleşiyor.

kahvaltılık peynir kızartması

PAYLAŞ:

3 yorum

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.