Pırasa Salatası

0

prasalı salata yapılışı

Çok bilinen ya da çok sevilen bir salata değil pırasa salatası ve benim de ilk kez yaptığım ve yediğim bir salata…Öyle çok beğendiğimi söyleyemem ama bu benim prasa çok fazla sevmediğimden de olabilir ama eşim afiyetle yedi.

Eşim zaten  pırasayı, çiğ olarak yemeğin yanında yediği için onun damak tadına göre bir salataydı. Siz de eğer prasa sever iseniz, bir şans  verin bu prasa salatasına..

Fotoğrafta pırasa ve havuç birbirinden ayrı görünse de yediğim sırada soslayıp birbirine karıştırdım. Sos miktarını yazmıyorum ,damak tadınıza göre limon ve zaytinyağını miktarını ayarlıyabilirsiniz.

Pırasa Slatası Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 2 Adet pırasa
  • 1 Adet havuç
  • Bit tutam maydanoz
  • Limon suyu
  • Zeytinyağ
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Prasanın başını kesip atın ve prasanın üzerindeki kullanılmayacak durumda olan kabuklarını çıkartın ve iyice ve dikkatlice yıkayın.
  • Parasa yı ince ince dilimleyin ve bir miktar ovun.
  • Tuzla ovuşturduğunuz prasayı yıkayın ve iyice süzgeç içinde süzün.
  • İçine havucu rendeleyin ve maydanozu doğrayın.
  • Limon suyu, tuz ve zeytinyağıyla salatasını sosunu hazırlayıp üzerine dökün ve karıştırın.

Afiyet olsun.

prasalı salata

 

PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.