Çikolatalı Kurabiye
En güzel çikolatalı kurabiye
Benim ufaklıklar çok sevdiği için sık yaptığım kurabiyelerden biri bu çikolatalılar,aynı tarifle daha öncede Zencefilli Kurabiyeler yapmıştım..Kurabiye bizim evin olmaz sa olmaz gibi bir şey:)Çocuklardan daha çok seviyorum ben kurabiyeyi,mutfağa her gidip geldiğimde atıştıracak tatlı birşeyler aradığım için,kurabiye pek eksik olmaz evimde..eee tabi bunlar kilo olarak geri geliyor,orası ayrı..Ahh ahhhh,keşke yesek yesek te hiç kilo almasak nasıl iyi olur dimi ?
Ayne çok uzattım,ver tarifi artık diyenler için gelsin bu nefisss çikolataların malzemeleri bakalım.
Denemek isteyenler için….
- 125 gr tereyağ ( oda sıcaklığında )
- Yarım su bardağı su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket bardağı buğday veya mısır nişastası
- 1 pk vanilya
- 1 silme çay kaşığı rendelenmiş zencefil ( taze)
- Yarım pk kabartmaz tozu(fazla olmasın çok çatlar)
- Aldığı kadar un(1 su bardağı un)
- 100 gr bitter çikolata
- 20 gr tereyağ
- Un hariç tüm malzeme bir kapta pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırılır.İyice karıştırın hamuru..
- Azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur.
- Hamur dolapta 20 dakika dinlendirilir.( daha rahat açabilmek için )Dinlerdirme kızmı çok önemli mutlaa bu dinlendirme kısmına uyulmalı..
- Altına ve üzerine yağlı kağıt serilmiş ( yapışmaması için )hamur merdaneyle 1 cm kalınlığında açılır.
- Kalıplarla şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir.( kabarık birbirine yapışmaması için )..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarmadan beyaz kalacak şekilde pişirilir.Un kurabiyesi gibi kızarmamalı bu kurabiyelerde.
- Tereyağ ve çikolata kaynayan suyun üzerine yerşleştirdiğimiz bir kabın içinde benmari usulü eritilir.
- Soğuyan kurabiyelerin yarısı bu çikolataya batırılır yağlı kağıt üzerinde donana kadar bekletilir.Kurabiyeler soğumadan tepsiden alınmamalı,yoksa dağılabilir.
57 yorum
>hayirli bir gün dileklerimle masAllah diye diye geldim canim .
nefis görünüyor inan .
gözlerindeki o isik hic sönmesin canim hep gülümse insAllah ellerine bedenine saglik
selam ve dua ile
>Çok güzel olmuş Meliha..Ellerin dert görmesin 🙂
>çoook cici olmuş fotoğraf da ayrı bir iştah artırıcı unsur olmuş ellerinize sağlık:)
>Canım kardeşim o nefis kurabiyeler ve bir fincan nescafe olsa bende ye
sem:)))Ellerin dert görmesin öpüyorum…
>Merhabalar, ne kadar güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.Müsadenizle bir tane alıyorum.
Saygılar.
>hem zencefilli olması,hem margarinsiz yapılması çok güzel,eminim çok lezzetlilerdir,
eline sağlık,sevgiler…
>Merhaba, zencefilli kurabiyeler nefis görünüyor.Ellerine sağlık Ama dün senin İncirli tatlını yaptım.Süper oldu.Harika bir tatlı.Akşama kırıntısı bile kalmadı.Bayıldık.Çok Teşekkür ederiz.Diğer tariflerinden de yavaş yavaş yapmayı düşünüyorum.Kendine iyi bak sağlıkla kal…
>Oh harika senin bu fotograflarına doya doya bakmayı özlemişim:)) ellerine saglik
>Zencefil çok nefis bir baharat, çok yakışıyor bu tür tatlılara…
Nefis görünüyorlar, ellerine sağlık.
>selam.
ellerine sağlık:)
>Kış aylarında kahvenin yanına nefis oluyor. Ellerine sağlık..
>Canım fotoğraf harika, tarif ondan da harika 🙂 ellerine sağlık, yapılacaklara eklendi 🙂
Sevgiler…
>tatlım çok güzel bu kurabiyeler pek beğendim. ellerine sağlık canım benim…Sevgilerimle gülen yüzlüm..
>çayın yanındada nasıl güzel giderdi canım.ellerine sağlık.sevgiler.
>ah ahh bu kurabiyeler sevilmez mi, ellernie sağlık canım…
>Ne güzel bir keyif anıdır o fotoğraftaki. Çok güzel görünüyor kurabiyeler. Ellerinize sağlık.
>hem fotoğraf hem de kurabiyeler harika, ellerine sağlık…
>ellerine sağlık Melihacım harika kurabiyeler olmuş. Bırak çocukları ben de bayılıyorum. Çok da güzel görünüyor..
>gel gel kurabiyeye gel..
gene marifetimizi konuşturmuşuz maşallah canım maşallah
ellerine sağlık
nasıl oldun iyisin değilmi??
>Kurabiyeye bayılırım, çikolatalısına diyecek yok 🙂 Ellerinize sağlık.
>Çok hoş olmuş kurabiyeler, ellerinize sağlık.
>Canim elien saglik olsun. Su an diyette olmasan ah olmasam alirdim bundan bir 10 tane.. Ve tabi ki ekran izin verse.
Harika olmus. Benim cocuklarda seviyor sukurler olsun kurabiye turunu hele cikolatali olursa bayiliyorlar..
Aliyorum onlar icin canisi..
Yerine kocaman sevgilerimi birakiyorum.
Ayrica bloguma ulasma sorunu sanirim bir cok arkadas yasiyor ama ben ne oldugunu cozemedim. Gecenlerde bir virus olayi vardi hala gitmedi demek ki..
İnsallah kendi kendine cozulur..
Yoksa bu kadar eziyet gider..
Opdum gulum..
>Ellerine saglik canim.Diyette olmasaydimda bende yapsaydim keske
>Iilk misafirlerime yapacagim insallah
>ellerine sağlık canım..nefis görünüyor..sevgiler,hayırlı cumalar..dua ile
>aman allahım nefis görünüyorlar hem çikolatalı hem kurabiye müthiş ikili sevgiler
>merhabalar,denemek istiyorum hafta sonu kızımın dogum günü var inşallah beceririm, elinize saglık…
>çok güzel görünüyolar eline sağlık
>Kurabiyenin her turlusune bayilirim. Ellerin saglik.
>Ooooo miss miss harikalar yahu:)) Bu ne guzell cekim birde bayiliyorum senin foto lara 🙂
>herşey çok güzel . Ellerinize sağlık. Fotolardaki hayal gücünede baıldım. Maşallah.
>Sabah sat 07,19 vallahi ağzım sulandı.
Eline sağlık.
Nasıl öyle düzgün düzgün batırdın çukulataya.
Cahil anne Çiğdem
>melihacım seni ne kadar çok özlemişim.
ellerine sağlık canımcım.
hayırlı cumalar:))
>Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım ,hayırlı cumalar.
>tatlım müthiş bir tablo olmuş fotoğraf ellerine sağlık :)çok tatlı bir görüntü oluyor çok seviyorum bu kurabiyeyi 🙂
öpüyorum seni..
>kurabiyelerin nefis görünüyor. çukulatalı kurabiyelere bayılırım. ellerine sağlık. fotoğraflaman mükkemmel olmuş.
>Kurabiyeler harika ellerinize sağlık.Tarifi aldım ve denemek isityorum 🙂
Sevgiler
>bu kurabiyeler çok şirin olmuş…
sevgililer günü için çok ideal bir kurabiye…
ellerine sağlık canım….
>Çok severim kurabiyeyi, nefis görünüyorlar.. Ellerinize sağlık.
Bloguma yaptığınız güzel ziyaret için teşekkür ederim, sayenizde çok güzel bir blog tanımış oldum 🙂
Bende takipteyim artık..
Sevgiler.
>Canım ellerine sağlık tariflerinide fotoğraflarınıda özlemişim sevgilerle….:)
>Merhaba canım,
Geçmiş olsun ziyaretin ve duaların için çok teşekkürler.
Bugün teşekkür ziyaretleri yapıyorum,daha sonra yine gelicem inşallah.
Sevgiler…
>Hem görüntüsü hem de lezzeti harika, üstelik de çok uğraştırmıyor ellerine sağlık, oğluşlarına da afiyetler olsun…
Sevgiler,
Evren
>Çok güzel olmuşlar. cnm. ellerine sağlık.
>Eline sağlık arkadaşım kahve yanına harika bir kurabiye sevgilerimle…
>Sevgili Meliha,
Ellerine sağlık kurabiyeler nefis görünüyor.
Ayrıca resimlerine bayılıyorum, o kadar güzel bir ortam oluşturuyorsun ki değme yemek dergilerinde bu güzel kareler ortaya çıkmıyor, tebrik ederim.
>melihacım senden çok iyi bir tasarımcı olur nasıl beceriyorsun bu güzellikleri ilerki dönemlerde mutlaka karşına çok güzel fırsatlar çıkacaktır emninim çok yaratoıcısın canım ellerine sağlık çok öpüyorum
>Bu aralar değişik kurabiye arayışındayim nefis kurabiyeler denencek insAllah,eline saglık cnm…
>Meliham canım arkadaşım,yine gözlerimi şenlendirdin:)
Bu kurabiyelerden ben de yaptım ama çikolata bulamayınca ve çıkmaya üşenince çikolatalı sosla yaptım:)
Biraz cıvık oldu ama yenildi:)
Ellerine,emeğine,güzel yüreğine sağlık..
Muhabbetle..
>Canım benim negüzelde gözüküyor eline sağlık nasıl oldun biraz biraz yemeye başladınmı…ben gayet iyiyim ama amleilyat zor geçti 5 dikiş var 7-8 kere iğne vurdı genede en son çekerken gene acıyordu 4 e kestiler dişimi anca çıktı daha var bayramdan sonra hemen değil ama bitmedi….çok kokrtuğum gibi bir spnra geçirmedim.İlk gün sıvı yumuşak şeyler yedim akşam mısır ekmeği bile çiğnedim paylaşıcam tarifleri hele bir patates çorbası yaptım mutlaka yap hem tok tutuyo hemde lezzetli…buarada tarhana fotoğrafı ne öyle yine harikalar yaratmışsın zeymurancafeyi gaza getiriyorum oda güzel çekiyo mutlaka iş olarak gör diye sende öyle olmalısın bayıldım kendine iyi bak…
>Canım benim negüzelde gözüküyor eline sağlık nasıl oldun biraz biraz yemeye başladınmı…ben gayet iyiyim ama amleilyat zor geçti 5 dikiş var 7-8 kere iğne vurdı genede en son çekerken gene acıyordu 4 e kestiler dişimi anca çıktı daha var bayramdan sonra hemen değil ama bitmedi….çok kokrtuğum gibi bir spnra geçirmedim.İlk gün sıvı yumuşak şeyler yedim akşam mısır ekmeği bile çiğnedim paylaşıcam tarifleri hele bir patates çorbası yaptım mutlaka yap hem tok tutuyo hemde lezzetli…buarada tarhana fotoğrafı ne öyle yine harikalar yaratmışsın zeymurancafeyi gaza getiriyorum oda güzel çekiyo mutlaka iş olarak gör diye sende öyle olmalısın bayıldım kendine iyi bak…
>çok cici ve iştah açıcı görünüyorlar:)
ben de istiyorummm:)
>bir tarifden bu tarife geldim canım yapmak için okudum ama kafama birşey takıldı buğday nişastası bir paket mi bir su bardağımı anlayamadım
>Canım 1 paket nişasta kullanılıyor:))
Ben niyetlendim malzemeleri aldım yapacaktım ki şu kısmı anlayamadığım bir paket nişasta aldım 400 grlık bu nişastanın hepsi mi konuluyor daha mutfakta acemiyim ben bilemedim 🙁
Kusura bakmayın yorumunuzu yeni gördüm,200 gr lık paket kullanılıyor Elif hanım:)
bu 1 paketten kasıt ne oluyor tam olarak 1 paket 400 grda var 200 gr da var küçük vanilya paketlerinden olanda var onu bi açıkça belirtirseniz çok iyi olur lütfen
Unsur kurabiye bilen varmı