Tava Böreği Nasıl Yapılır
Tava Böreğinin Yapılışı
Sabah kahvaltılarınızn vazgeçilmez lezzetlerinden olabilecek bir börek bu tava böreği )hem pratik hem çok lezzetli,tam bir kahvaltı yada akşam çayınızın yanına eşlik edebilecek bir lezzet.İç malzemesini,patatesli veya kıymalıda yapabilirsiniz,ben peynirli yaptım ama tercihz sizin ama en kısa zamanda kıymalı patatesli olarakta deneyip fotoğraflayacağım.Gerçekten çok pratik bir börek bu,mutlaka denemelisizin,beğeneceğinizden eminim,özellikele hafta sonu kahvaltılarınıda ev halkına yapabileceğiniz bir lezzet.
Ayrıca yine tavada yaptığım, ıspanaklı tava böreği tarifine buradan tıklayarak bakabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 yufka (büyük)
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (azaltılabilir)
- Lor peyniri veya beyaz peynir
- Tavayı yağlamak ve böreğin üzerini yağlamak için 2 yk sıvı yağ
- Tuz
- 28 cm lik teflon tavayı 1 yemek kaşığı sıvı yağla yağlayın
- Yufkanın 1 tanesini kenarları eşit şekilde dışarda kalıcak şekilde seriyoruz.Dışarda kalan kısımlarını en son üzerine kapatacağız.
- Ayrı bir kapta yumurta,yağ,süt ve tuzu çırparak hazırlıyoruz(.iyice çırpın)
- Diğer 2 yufkanın her birini 3 veya 4 parçaya böldükten sonra sırasıyla tavaya önce yufka,sonra sos ve bir miktardan peynir serpiyoruz peynir miktarı sizin damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz ama çok da fazla olmasın.( sosu kaşıkla yufkaların her yerine eşit gelicek şekilde dökülmeli) ve bu işlemi elimizdeki yufkalar ve sos bitene kadar tekrarlıyoruz.
- En son yufka parçasını yerleştirip,sosunu ve peynirinide serptikten sonra ilk serdiğimiz ve kenarları dışarda kalan yufkanın kenarlarıyla böreğin üzerini kapatıyoruz ve üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağla üzerini yağlıyoruz.
- Kısık ateşte böreğin altı kızarana kadar pişiriyoruz.Üzerine kapak kapatmayın ki böreğimiz buharla yumuşamasın.
- Kızarınca geniş bir tabağı tavanın üzerine kapatıp tavayı dikkatlice ters çeviriyoruz ,dikaktli olun,eliniz yanmasın,ve tekrar kızarmamış kısmını tavaya yerleştirip yine kısık ateşte kızarana kadar pişiriyoruz.
tava böreği |
94 yorum
>Günaydin arkadasim bu ne güzellik böyle of of tam simdi kahvaltida giderdi 🙂 canim etkinligime bunu yada baska bir tafirinle katilmani cok isterim sanada davetiye birakiyorum.
Porselendemlik.com tarafından hazırlanan
"Porselen demlik çay saati etkinliği"nin 74.hafta ev sahibesiyim.
7 Nisan 2012-7 Mayıs 2012 tarihleri arasında
güzel tarifleri yayınlayacağım…
Tariflerinize 74.hafta porselen demlik çay saati etkinliği için Paşa
sofram' a gönderiyorum diye not düşüp
bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim 🙂
Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,
lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,
etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,
lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar…
>nefis görünüyor
>canım nasıl güzel görünen bir börek bu ellerine sağlık:)
>börek enfes gözüküyor
>Elinize sağlık, tava böreğini daha çok severim.
>pratikmiş ama gel beni ye diyor.Yanınada bu yağmurlu havada bir çay demledinmi offff.ellerine sağlık….
>Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. kahvaltı sofralarında ve ani misafirlerde ben de çok severek yapıyorum.
Sevgiyle kal.
>Hem pratik hem lezzetli,bayılırım,ellerin sağlık canım:)
>harika sevgili Melihacım. Çok iştah açıcı olmuş. Ellerine sağlık.
Bu arada benim meloşuda oku emi. Ayrıca 3 gündür tava böreği yapıyordun sen çok özledim bir daha yapıver diyordu. Hafta sonu yapacağım.Canım benim..
(Not: Benim melihayı oku mutlaka:))
>Ellerine sağlık arkadaşım çoook güzel görünüyor, acıktım çok 🙂
>Ellerine sağlık.Bende patateslisini yapıyorum açma yufkadan.Harika bir börek. Ama kalabalık olmamak lazım.Yoksa yetmiyor.Sevgiler..
>eline sağlık , bende çok sık yapıyorum. sevgiler:)
>Ellerine sağlık.Çok pratik ve leziz.Fotoğraflar da çok güzel.Sevgiler:)
>Benim de evde hemen yapıverdiğim, pratik bir börektir. Mutfakta çay demlenirken, bir yandan sofrayı hazırlarken kısık ateşte çevire çevire pişiririm. Bazen de sıkılırım, bir daha fırında pişireceğim diye kendime söz veririm. Bu arada,sizin tariflerinizin yanısıra fotoğraflarınızı da çok beğeniyorum. Başarılarınızın devamını diliyorum.
>Canım benim yine fotoğraf muhteşem
elini uzatıp alacakmış kadar gerçek
Ellerine sağlık harika olmuş böreğin caım öpüyorum kocaman…
>hemen tarıfi aldım yapıcam çok pratık bır tarıf,teşekkürler 😉
>ne de güzel kızarmış, enfes bir görüntü, ellerine sağlık.
>ellerine sağlık melihacım..
şimdi sofradan kalktım amaa,olsa iki dilimm hüpletirdimm balımm bu böreciklerindenn:))
ohhhh miisss miss tütüyorr mübarekk..
resimlerindeki o otantik hava zaten beni bitiriyorr..
senn bu işi biliyorsun be melihamm:))
gönülden sarıldım sanaa..
sıkı sıkıı..
muhabbetlee canımmm..
🙂
>Cok güzel olmus canim…
ellerine saglik
:-)))
>su böreği kıvamında olmuş tr.de sıkca yaptığım bir börekdi kolay ve pratik senin sunumunlada son noktayı koymuş ellerine sağlık canım sevgiler
>Harika görünüyor, ellerine sağlık Melihacım.
Günün her saati büyük bir keyifle yiyebilirim ben bunu. Bir dilim de bana var mı?
🙂
>Cok guzel gorunuyor.Bu pazar kahvaltisi icin kesinlikle deneyecegim :))Ellerine saglik.
>Birçok sayfanızı gezdim.
Özenle çekilmiş resimler, sevgiyle yoğrulmuş hamurlar, titizlikle sunulmuş şahane yemekleriniz;
daha da ötesi,
bu muazzam güzel görsel içerikli bloğunuz için kendi adıma teşekkür etmeliyim.
Sizi izlemek çok keyifli olacak.
sevgiyle kalın.
>Ellerine sağlık , nefis olmuş canım . Olsa da yesek .
>ellerine sağlık canım
görüntü süper:))
>Biz de bu böreği çok severiz… Hem yapması kolay hem de lezzeti güzel.
Ellerinize sağlık, çok güzel gözüküyor…
>Bir arkadaşımda yemiştim bayıldım.
İyi ki tarifi yayınlamışsın:)))))
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler……..
>Offf o ne güzel görüntü, bayılırım tava böreğine..Ellerine sağlık.
>bu nedir böyle…ne güzellik, görüntüden lezzet akıyor…
ellerine sağlık…
>Mmmmm nefissss, bayılırım ve aniden gelen misafirler için bire birdir:) Enfes görünüyor canım, ellerine sağlık..
>Thank you for your lovely blog and wonderful collection of recipes
>ellerine saglik canim cok severim harika gorunuyor
>Canım arkadaşım, Ellerine sağlık.Her zamanki gibi mükemmel görünüyor.
rejimdeyim ama, yarın mutlaka yapıcam.
Sevgilerimle;
>hımmm.harika olmuş canım.o dilimi uzanıp alasım geldi.ellerine sağlık.sevgiler.
>Çok güzel görünüyor buu 🙂 Gerçekten çok pratik bir tarif. Ellerine sağlık.
>Harika görünüyor, ellerinize sağlık 🙂
>Çok pratik bir tarif.Ellerine sağlık…sayfanda değişiklikler olmuş çok beğendim:)mutlu akşamlar
ben;teflon da değil çelik tavada yapıyorum…
>Ben de yaparim tavada borek. Cok kolay oluyor ve de nefis. Ellerine saglik canim…
>Harika görünüyor. Ellerine sağlık. Çok eskiden yapıyordum ama unutmuşum. Hatırlamışken haftasonu yapmalıyım ben de. Sevgiler.
>canım ellerine sağlık yine müthiş bir görüntü çıkmış durumda kimbilir tadı nasıl muhteşemdir sevgiler selamlar olsun
>Tava börekleri hep favorim olmuştur böreklerde, şu görüntüye bakıpta olsada yesem şimdi demeyen varmıdır acaba:)) ellerine sağlık canım..
>Melihacım, ne kadar güzel görünüyor böreğin, ellerine sağlık.
Fotoğraflar bir harika ayrıca…
Sevgiler.
>bloguna gelince midem tava yapıyor fotolar muazzam ellerin emeğine sağlık
canım sevgiler
>canım şahane görünüyor, ellerine sağlık:)fotoğrafların da çok güzel bu arada.Sevgiler
>Gonlu guzelim eline saglik olsun. Bu borek simdi hemen okus fokus yapsamda ucsa bizim eve gelse. Aksama misafirim varda..))
Kizarmis citir citir canim benim harika olmus..
Kocaman sevgiler olsun bu uzak ellerden.
>Melihacigim annemin elinden en sevdiğim boreklerden biridir.o ramazanlik actiklari yufkalardan yapar.el acmasi yufkadan.ama ınan seninki de onu aratmamis.canım ellerine sağlık,resimler de harika.sevgilerle.
>Valla ne diyeyim canım, gördüğüm bu tarif hemde bu saatte, deli etti beni 🙂 gerçekten nefis bir börek ellerine sağlık..
>canııımmm harika ellerine sağlık
bir tava böreği heralde ancak bu kadar güzel vede lezzetli görüne bilir
çok öptüm canımcım sevgiler:)
>hem pratık hem lezzetlı tesekkur ederım
>Özlem,
Sabah saat 07,30. Bu böreği güneşi ile birlikte burada istiyorum.
Ellerine sağğğğlık.
Resim bir harika.
Bitmiş anne Çiğdem
>Çok pratik, sık sık yaparım ve çok yemişimdir ama bu kadar güzelini görmedim henüz..
ellerinize sağlık , sevgiler
>Melihacım, hayatımı kurtaran en kolay tarif diyebilirim.Hatta bende bir tava var,mıknatıslı kapaklı, onda nasıl da kolay oluyor anlatamam.Ellerine sağlık, resimde çok güzel çekilmiş.Zaten senin fotoğraflar da ayrı güzel.
>Benimde sık sık yaptığım bir börekti eskiden. Malum şimdi diyetteyim. Bu güzel lezzetlere geçici bir süre ara verdim. Böreğinin nefis kokusu, yanındaki bahar çiçeklerinin kokusuyla karışıp mest ediyor bizi. Ellerine sağlık Melihacım. Sevgiler…
>Ben de bu tarifi çok severim hem pratik hemde lezzetli oluyor ellerinize sağlık:))
>şu böreği pişiren tava olmaya bile razı olurdum, nefis süper görünüyor, ooof o dilim bize mi acaba? =) alıp yesek?
>Bu nasıl güzel birgörüntü.. Muhteşem walla. benim de bir tava böreği tarifim var arşivde bekliyordu eklenmeyi ama seninkinden sonra utanırım ekleyemem.ellerine sağlık
>Harika görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler..
>Melihacım,sayfana geldiğimde hayran hayran resimlere bakarken tarife bakamıyorum:)
Tava böreği nefis olur ama resimlerin de ayrı bir güzellikte.
Ellerine emeklerine sağlık.
Ayrıca alttaki mufinlerin güzelliğine de bayıldım.
Sevgiler…
>Canımmmmmmmmm bizim evde de pek sık yapılır bu börek, hem çok pratik hemm de çok lezzetli…
Ellerine sağlık,
Sevgiler,
Evren
>Canım arkadaşım,
Kocaman bir TIP:)
Bu sefer resim için tek kelime etmeyeceğim. Eve gidip çalışmalara başlamam lazım. Kıskandım(Maşallah):)
Börekte tane tane, kat kat. Hiç hamurlaşmamış, marifetlisin söyleyen olmuşmuydu:)
Yok yok ben bir manisa yapayım artık..
En derin sevgilerimi yolladım sana..
>fotoğraflaegüzel,yemekler güzel baktıkçaiçim açılıyor
melihacım bu büyük fotoları nasıl yükledin bab bi mesaj atsana
>canım nasıl güzel görünen bir börek bu ellerine sağlık:)bugün arkadaşlarımı ziyarete cıktım sizede uğradım bende beklerim bloğunu severek takıpteyim
>Ah annecim de yapardı tava böregi..Nefis görünüyor..Ellerine saglık..
>Nefis gözüküyor! Ellerine sağlık
>Meliham ellerine sağlık Harika görünüyor..
Sevgiler..
>Bu ne guzel borek ne kadar guzel cekim..Bravo. nefis gozukuyor..
Ellereinize saglik canim sevgiler..
>Çok pratik ve lezzetli oluyor, ellerine sağlık..
>Sen ne hamaratsın canım arkadaşım:)
Benim fırında bile kızartamadaığım kadar güzel kızartmışsın böreği tavada:)
Ellerine emeğine sağlık Melihacım.
Şifa olsun inşAllah..
Muhabbetle..
>Canım benim ya senin görseleri görünce yaşadığın yere özenmiyor değilim.
Hele börek varya enfes enfes..
Ellerine emeğine sağlık..
>CANIM MELİHACIM BU NE GÜZELLİK OTANTİK MÜKEMMEL BİR FOTO
🙂
MMM MİS YAPMIŞ ARKADAŞIM
🙂
>Çok severiz biz de tava böreğini. Nefis görünüyor vallahi. Şimdi çayın yanına olsaydı ne güzel olurdu. Ellerine sağlık canım. Şifa olsun. Sevgiler.
>nihayet bir tarifte buluştuk seninle, bunu ben de yapıyorum. taze yufkayla olunca lezzetli oluyor. Bir de ıspanağı kavurup tavada denedim. o da şahane oldu
>çok güzel canım bir defa yapmıştım çok lezzetli oluyor ellerine sağlık ayrıca afiyetler olsun:))
>Adoro Turkia.!. . Floren
>ellerine sağlık tatlım valla bende 1 haftadır bu böreği yapmak istiyordum bak şimdi sende görünce iyice niyeti bozdum artık kesin yapıcam yani;)))
>eşime geçen gün senin fotoğraf çekimlerindeki başarını gösterirken, bu böreği gördü, gözleri fal taşı gibi açıldı, "bundaaannnn istiyoruuummm" dediii… gerçekten çok iştah açıcı görünüyor…eline sağlık
>Turkiye deyken cok yapardim ben de tava boregi. Burada yufkalar guzel olmadigi icin denemeye bile tesebbus etmedim:) Pofuduk pofuduk oyle guzel gorunuyor ki:) Ellerine saglik canim:)
>Her zamanki gibi harikasin Meihacim , ellerin dert gôremzsin
>Çok güzel görünüyor kesin denemem lazım, ellerine sağlık!
>LIKE!!!
>Çok pratik ve nefis bir tat ,ellerine sağlık..Görseli harika görünüyor onun için de tebrik ediyorum..Güzel yemekler yapmanın yanında fotoğrafçılığında süper:)Mutlu bir hafta sonu geçirmen dileklerimle:))
>Cok güzel olmus harika görünüyor, ellerine saglik canim….
>Çok güzel görünüyor,kat kat olmuş,ellerine sağlık canım.
>yarin pazar ve hemen buzluktan yufka cikarilip kahvaltiya yapilacak
citir citir nar gibide kizarmis yanina bir de cay olsun tam pazar keyfi olur eline saglik melihacim enfes olmus
>Çocukluğumun tadı bu da!
Anneannem çok yaparıd ve annem de hala onun lezzeti başkadır eminim,seninki de mis gibi kızarmış inan senin yüzünden sabah yufkacıya gidip yufka alabilirim eğer erkenden açılmış olursa:-)
ellerine sağlık..selamlar
>Harika bir blog elinize emeğinize sağlık :))
>canım merhabalar, bu böreği genelde çok yorgun olduğumda pratik olması nedeniyle yapıveririm. bazen acelemiz varsa fırının ısınması zaman alacağından böyle pişirmeyi tercih ederiz eline sağlık çok güel görünüyor..görüşmek üzere sevgiyle kal..
>Tam benlik süper pratik
Ellerine sağlık arkadaşım
>sunum için son nokta koyulmuş harikasınız… ellerinize sağlık..sizi izlemeye alıyorum.bende yenı katıldım aranıza beklerım bloguma :))
>sunum için son nokta koyulmuş harikasınız… ellerinize sağlık..sizi izlemeye alıyorum.bende yenı katıldım aranıza beklerım bloguma :))
>Çok severim tava böreğini harika görünüyor,ellerine sağlık..
sürekli yapıyorum ,çok güzel oluyor.
Afiyet olsun Nilgün hanım:)Ellerinize sağlık.
Herhalde pratikliği ve lezzetiyle en sevdiğim börek. Hazırlayıp çay suyuyla birlikte ocağa koyuyorum. Odamı derleyip toplayıp silip süpürüyorum, daha sonra silip süpürme sırası böreğe geliyor 😀 Çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık 🙂