Et Sote

13

Kaşarlı Et   Sote

et sote nasil yapilir

Geçen hafta paylaştığım saç kavurma  da yazdığım gibi et yemeklerini yemeyi de, yapmayı da çok seviyorum:))
Hele bir de birde kaşarlı et sote de olduğu gibi kaşar ve et bir aradaysa nasıl sevilmez ki..:)

Özellikle benim gibi bir et oburların hiç bukmadan yiyeceği bir lezzer bu yemek:) Söz konusu kırmızı et ise hepsi benim için bir lezzet şöleni,

Bana göre tam bir ziyafet  :))))))))))))

Aslında et sote tarifi biraz değişken, şöyle bir nette baktım da herkesin kendine göre farklı yapıyor
Mantarlısı ,salçalısı, arpacık soğanlısı, sulu, susuz, değişiyor yani.:) Ben kendi damak tadınıma göre yaptığım ve sevdiğim bir lezzeti paylaşıyorum,umarım sizde beğenirsiniz:) Hadi o zaman gelsin tarif:))))))))))
Buda benim et sotem, en kaşarlısından:))

kolay et yemegi

Et Sote İçin Malzemeler

  • 500 gr  az yağlı kuzu eti veya dana eti
  • 1 Adet büyük boy kuru soğan
  • 2 Adet yeşil biber(acı seviyorsanız acı biber)
  • 3 Diş sarımsak
  • 3 Adet domates kabukları soyulmuş
  • 1 Su bardağı rende kaşar, isteğe göre kaşar miktarı  arttırılabilir)
  • Karabiber, kimyon,kekik,tuz
  • Sıvıyağ (dana eti kullanıyosanız 1 kaşık tereyağ ilave edin)

Et Sote Nasıl Yapılır

  1. Etleri kuşbaşı doğrayıp kızgın yağda birkaç dakika çeviriyoruz.ana eti kullanıyorsanız önce az suda bir süre haşlamanız gerekibilir.
  2. Sonra çok kısık ateşteikapağı kapalı bir şekilde suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
  3. Suyunu çekince minik doğradığımız soğanı ve biberlerini ilave ediyoruz ve  pişirmeye  ve kavurmaya devam ediyoruz.
  4. Kavrulan etler ve soğan bibere doğradığımız domatesleri ve sarımsağı  ilave edip 5 dakika kadar pişirmeye devam ediyoruz ve bu sırada baharatlarını ve tuzunu  serpiyoruz.
  5. Pişen sotemizi fırın kabına döküyoruz.
  6. Üzerine kaşar rendesini serpiyoruz.
  7. Fırında kaşarı eriyene kadar 5 dakika kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

kolay et yemekleri
PAYLAŞ:

13 yorum

  1. Hülya Aydoğan on

    >Senin böyle domates soslu kaşarlı köfte tarifin vardı ya? Hah işte onu yaptım ben, parmaklarımı yiyordum nerdeyse :)) O nasıl bir lezzet, görüntü öyle? Bayıldım, bayıldım.. Ama fotoğrafını çekemedim, bir dahaki sefere inşallah :))

    Et soteye de bayılmak üzereyim şuracıkta. Döküm döküm döktürmüşsün yine canım, ellerine sağlık..

  2. kardelen sezgin on

    >lavaşımı alıp geliyorum zira ben eti dürüm olarak çok severim elinize sağlık süper sunum gene içime aktı

  3. Didem Özkan on

    >Bende çok seviyorum et yemeklerini yemesini de, yapmasını da 🙂
    Çok canım çekti şuan 🙂 Ellerine sağlık canım..

  4. RABİA SERTELİ on

    >Yemek bence et demek. Et olmayan sofrayı düşünemiyorum ama et yemeyenlere de saygı duyarım o ayrı. Et sote bilindik bir yemek ama Hayat Cafe olunca geldim, gördüm ve çok beğendim. Misafir sofrası için ideal. Teşekkürler…

  5. selda nın mutfak defteri on

    >Ellerine sağlık canım benim. İnanılmaz lezzetli görünüyor ben de bayıldımmmmm….:))
    Sevgilerimle,

  6. bülbülünyeri on

    >Canım,
    ellerine sağlık. Benim gibi et sevmeyen birine bile et sevdireceksin bu gidişle. Bu muhteşem görüntü beni bile bu kadar etkiliyorsa et sevenleri düşünemiyorum. İnanılmaz güzel görünüyor.
    Sevgiyle kal.

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.