Patatesli Omlet Nasıl Yapılır
Omlet Tarifi
İspanyol omleti
Patatesli omlet |
İlk kez kardeşim Candan tariflerde gördüm bu ispanyol omletini ama bu bildiğimiz patatesli omlet..))
Sadece pişirirken daha bir özen istiyor ve içinin iyice pişmesi için biraz daha uzun süre ve yavaş yavaş pişirmek gerekiyor.Buna dikkat ederseniz nefiss bir kahvaltılık olacağına emin olabilirsiniz.Denemek isteyenler için tarife geçmeden önce ..Otlu omlet tarifi için BURAYA,peynirli ekmek dilimleri için de BURAYA tıklamanız yeterli
Herkese musmutlu bir hafta sonu dileyip hemen tarife geçiyorum..
Malzemeleri :
- 4 yumurta
- 4 patates ( orta boy)
- 1 orta boy soğan
- Yeterince sıvıyağ ( patatesleri pişirmek için )
- 1 yemek kaşığı tereyağ ( omleti kızartmak için )
- Tuz,karabiber
Hazırlanışı
- Patatesler halka halka dilimlenir ve ortadan kesilir ve soğan yarım ay kesilir.
- Tavada fazla olmamak şartıyla sıvıyağ dökülür ve patatesler ve soğanlar ilave edilip kapağı kapatılıp kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. ( yumuşayan patatesler birkaç dakikada kapağı açık olarak hafif kızartılmalı)
- Ayrı bir kapta yumurta tuz ve karabiberle birlikte çırpılır.
- İçine pişen patatesler ilave edilip yavaşça karıştırılır.
- Tavada tereyağ eritilip bu karışım dökülür ve kaşıkla üzeri düzeltilir ve kısık ateşte altı iyice kızarana kadar pişirilir.Kısık ateşte olmasına dikkat edin yoksa içi pişmez.
- Altı kızaran omlet düz bir tepsiye dikkatlice çevrilir.Çok dikkatli çevirin ki eliniz yanmasın..
- Sonra tekrar pişmeyen taraf alta gelicek şekilde tavaya dikkatlice yerleştirilir.
- Altı iyice ve yine kısık ateşte kızarana kadar pişirlir ve servis tabağına alınır.
- Kısık ateşte her iki tarafıda iyice kızartılmalı yoksa içi pişmeyebiliyor.
- Ayrıca ben omletin kalın olmasını istediğim için en küçük tavamda pişirdim.( en küçük yumuta sahanında )Küçük ama kalın bir omlet oldu.
- Omleti çevirirken çok yavaş ve dikkatli olmalı ki dağılmasın.
52 yorum
>pazar günü kahvatıya bunu yapıcammm 🙂
eşim sorardı lokantalarda yumurta kabarmış oluyo evde niye olmuyo diye:) işte buda tam olarak öylee:) tşkler;)
>Bende kalın içi sulu sulu omlet sevenlerdenim. Öyle şebit gibi incecik omleti hiç sevmiyorum.
Harika olmuş, tatlım. Ellerine sağlık..
>Sizede mutlu hafta sonları , ve hafta sonu kahvaltısı için ideal bir tarif olmuş ellerinize sağlık…
>Melihacığım nefis görünüyor,sizlere afiyet olsun.Hafta sonları kahvaltıda damadım çok sık yapar ispanyol omletini, her seferinde severek yerim.Hayırlı cumalar.
>Çok güzel bir omlet olmuş canım, ellerine sağlık:)))
sevgiler…
>ellerıne sağlık canım bende yapıyorum ara sıra sadece bıraz uzun suruyor yapımı onun dışında yumusacık bır leezet.öpüldün
>nefis bir lezzet canım ellerine sağlık hayırlı cumalar 🙂
>Çok güzel görünüyor rengide muhteşem canım ellerine sağlık..
>Bayılırım patatesli omlete. Soğanlı hiç denememiştim. Ellerine sağlık.
>Bildiğin börek olmuş Melihacım 🙂
Nasıl da nefis,nasıl da güzel gözüküyor.
Ellerine,emeğine sağlık.
Hayırlı cumalar canım..
>Börek gibi olmuş. Patatesli börek….Ellerinize sağlık.
>Ama bu omlet nasıl da kabarmış!
Nefis görünüyor, çok beğendim canım ellerine sağlık..
Mutlaka denenmeli, pufur pufur yenmeli 🙂
>Meliham ben omlete bayılan ve sık sık yapan biri olarak her gördüğümde canım ister.. Şahane olmuş. Çok beğendim. Ellerine sağlık canım benim..Güzel hafta sonları mutlu yıllar dilerim..
>Ooooh nasılda harika görünüyor , taze soğanlar da üzerine pek bi yakışmış :))
>Ooo bunu misafir sofralarına yapmak lazım, nasıl da güzel bir görüntüsü var. Patates de omlet de pek sevilir bizim evde. Ellerine sağlık. Muhteşem olmuş.
>Ben rendeleyerek yapıyordum seninkide hoş canım ellerine sağlık aldım:)
>Hafta sonu için güzel bir tarif ellerine sağlık cnm.
>uzun kahvaltı sofralarında oturup keyif yapmaya bayılırım,
tam da o kahvaltılara uygun:)
mutlu yıllar bu arada:))
>Çok güzel görünüyor. Ben küçük küp küp doğrayıp yapıyordum ama dağılıyor. Deneyeceğim. ellerine sağlık canım 🙂
>Canımın içi ellerine sağlık nefis bir omlet olmuş.Melike neden bıraktı
bloğunu özledim onuda selam söyle öpüyorum…
>Canım,
muhteşemsin. Ellerine sağlık. Bu nasıl güzel bir görüntü.
Bize dilediğin o mutlu gün ve yılı bende sana ve ailene diliyorum.
Sevgiyle kal.
>Canım ellerine sağlık nefis görünüyor.Ben içine soğan koymuyorum ama kesinlikle deneyeceğim.Lezzet katar.Sevgiler
>çok beğendim canım.tam benlik tarifmiş.ellerine sağlık.sevgiler.
>Nefis görünüyor. Yarin sabah bu sekilde yapacagim, paylasim icin tesekkürler. Ellerine saglik 😉
>böyle pratik lezzetleri bulundurmak her zaman işimizi kolaylaştırıyor. herkeste bulunması gereken tarif bence canım. eline sağlık
mutlu haftasonları…
>Happy New Year, sweetheart!!!
Kisses!!!
>nefis nefis nefis ötesi ellerine sağlık:)
>nefis görünüyor canım ellerine sağlık..senin elinden ve objektifinden ne olsa güzel görünüyor aslında..Pazar günü yapıcam bu omleti..Sevgiler canım..
>Patatesli Omlet nefis görünüyor, omlet yapmayı biliyorum ama patatesli hiç denemedim 🙂 kesinlikle yapıcam ellerine sağlık.
>Merhabalar,Meliha Hanım'cım görüyorum ki Manisa'da yaşıyorsunuz.Benim de Karaköy'de halalarım Laleli'de Saruhan otelin arkasında amcam yaşıyor.Manisada güzel anılarım vardır:) Omlete gelince patatesli herşeye evet dolayısıyla bu harika omlete de evet:)Ellerinize sağlık.
>bende bu omleti bir ispanyol arkadasimdan ogrenmistim,ama hiç bir zaman bu kadar guzel yapamadim : benim ki niye bu kadar guzel gorunmuyor melihacim ???
>Ellerine sağlık,patatesli omletin nefis görünüyor,mutlu bir hafta sonu geçirmen dileklerimle..Sevgiler:)
>Yazın çok yaparım,İtalyanlar Frittata der.Nefis,eline sağlık,Melihacım.İyi yıllar.
>iyi akşamlar ve ellerine sağılık,yumurtaya aşığım,bu tam benlik canım.
>Ellerinize sağlık nefis gözüküyor
>yarın sabah bende yapacağım o günde yaptım ama soğansız yaptım işyerinde olduğu için kokmayalım dedim 🙂 yarın evde soğanlı soğanlı ohhh miss misss
>tekrar senin tarife gore yaptim Melihacim: oh be simdi oldu! tesekurler cancazim :))
>Mutlu yıllar canım
>sabah aynısını hane halkı yedi, senin de ellerine sağlık, mutlu seneler:)
"SEFERTASI" TAŞINDI..http://1tarif1lezzet.blogspot.com/ BEKLERİZ:))
>Canım,
yeni yılın sağlık, neşe, huzur ve mutluluk getirmesini dilerim. İyi seneler dileğiyle,
Sevgiyle kal.
>HÜZÜNLÜ KIVILCIM TİTRİYOR KALPLERDE
2012 YILIN GÖTÜRDÜKLERİ İLE
GÜLÜMSEMEMİZ ASLA DÜŞMESİN YÜZÜMÜZDEN
SADECE MUTLULUK 2013 GETİRSİN HEPİMİZE
ARKADAŞLAR………………………………………………
>Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice yıllara!
http://www.hadisofraya.com
>Melihacım görüntüsü gel beni ye diyor.Ellerine sağlık canım.
Bizim evin en sevilen kahvaltılığıdır kendileri:)
Canım benim,ailen ve tüm sevdiklerinle sağlık huzur başarı ve mutluluk dolu yeni bir yıl diliyorum.
Sevgiler…
>sen yaparsın da kötü olurmu arkadaşım, harika görünüyor ellerine sağlık…
>2013 yılının bütün güzel duyguları beraberinde getireceği mutluluklarla ve sağlıkla dolu huzurlu bir yıl olması dileklerimle…
2013 YILINDA DA BİRLİK DE OLMAK DİLEĞİYLE MUTLU YILLAR
>Canım,
Yeni yılın kutlu olsun.
Sağlıklı, huzurlu ve mutlu nice yıllara…
Omlet harika görünüyor, ellerine sağlık.
>meliham mutluluklar:)
>sevgili meliha sana önceden yazmıştım sağlık problemleriyle ilgili banada 2.ameliyat teşhisi kondu.hem sevindim ,hem korktum gitmediğim dr kalmamıştı bu günkü beni çok iyi anladı ama çok korkuyorum,ya buda sorun olursa sen dr nasıl güvendin nelere dikkat ettin için ferahmıydı.allaha emanet ol sevgiler….
>Ne güzel omlet olmuş, haftasonu kahvaltısı için ideal. Ellerine sağlık canım. Sevgiler…
>Canım tekrar çok geçmiş olsun.Bende çok korktum,riskli bir ameliyattı ve istesende güvenemiyorsun ama çok şükür demek ki seninde bu sıkıntılı durumundan kurtulmak için bir ümidin,şansın var ve Allah'a du et,onun izni olmadan başımıza iyi veya kötü hiç bir şey gelmez.
Gelicek olan musibetleri engellemenin tek yolu bol bol dua..
Bu yüzden rahat ol,içini ferah tutmaya çalış.
Ben dilimden hiç düşürmedim ve sende mutlaka bunu oku canım ve Allah'ın izniyle her şey yoluna girecek inşAllah..
"Rabbi yessir velâ tuassir Rabbi temmim bi'l-hayr"
"Rabbim!işimi kolaylaştır zorlaştırma, Rabbim hayırla sonuçlandır"
Bana yaz mutlaka,haberlerini bekliyorum.
>mutlu bir pazara sabahına yakışır elin dert görmesin canım afiyet olsun
>Süper Ellerinize sağlık