En favori kurabiyelerimden biri,hattta en birincisi,kakaolu tahinli kurabiye:)) Kakaolu tahin helvası lezzetinde,nefiss birşey.. Ben çocuklar cevizden hoşlanmadığı için sadece üzerine koyuyorum ve onlar yemeden önce o cevizide çıkartıyorlar ama mutlaka içinde irice ceviz olmalı..
Uzun zaman önce kakaosuz olarak paylaşmıştım tahinli kurabiye ye,göz atmak isterseniz kurabiyeler kategorisinden veya alta diğer tarifler bölümünden ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 Su bardağında 2 parmak eksik tahin
- 1 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Su bardağı + 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 Yemek kaşığı kakao
- 1 Çay bardağı ceviz
- Yarım pk kabartma tozu
- 1 pk vanilya
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı
- Un ve kakao hariç diğer malzemeler bir kapta güzelce karıştırılır
- Kakaosuda ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
- Azar azar un ilaveside yapılarak yumuşak bir hamur yoğrulur.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.
- Önceden 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.( fotoğrafta göründüğünden daha az pembeleşmeli )
- Pişen kurabiyeler soğuduğunda tepsiden alınarak servis edilir.