Çikolatalı Puding Tarifi

0

kolay çikolatalı pudin yapımı

İftar sonrası için ,hafif ve çok lezzetli, sütlü tatlı tarifi arayanlar için ev yapımı çikolatalı puding tarifimi şiddetle önerebilirim.. Ev halkının en sevdiği tatlılardan biri bu ve yapımı çok da pratik  bir tatlı ..Emin olun kaşık kaşık dalıcaksınız ve nasıl bittiğini anlamayacaksınız.

Daha önce paylaştığım puding ve muhallebi tariflerime göz atmak isterseniz kırmızı renkte olan tariflerin adlarının üzerlerine tıklamanız yeterli.

Ev yapımı çilekli puding

Haşhaşı muhallebi  ve çilek soslu muhallebi

Ayrıca çikolatalı tatlılarıma, ana sayfamdan veya sayfanın üst kısmındaki kategoriler bölümünden tatlı tarifleri kısmına tıklayarak bakabilirsiniz.

 

Malzemeler

  • 1 Kilo süt
  • 1 pk bitter çikolata (30 gr)
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1 Tatlı kaşışı tereyağ
  • 2 buçuk yemek kaşığı kakao
  • 2 Dolu Yemek kaşığı buğday nişastası (dolu ama tepeleme değil)
  • 2 Dolu  yemek kaşığı un (dolu ama tepeleme değil)

Çikolatalı Puding Hazırlanışı

  • Derin bir tencereye sütü  ve şekeri alın.
  • İçine nişastası, kakaosu ve unu da ilave edildikten sonra karıştırın.
  • Çikolatasını iri parçalara böldükten sonra onu da tencerenin içine tereyağıyla birlikte ilave edin ve ocağa orta ateşe alın.
  • Hiç bırakmadan sürekli karıştırın. Karıştırma işlemi sırasında kaşık yerine tel çırpıcı kullanırsanız daha topaklanma olmaz.
  • Koyulaşıp, kaynayana kadar pudinginizi sürekli karıştırın ve ortasından kaynamaya başladığında ocaktan alın ve eğer soğuduğunda üzeri kabuk bağlamasın istiyorsanız soğuyana kadar pudingi çırpın, sürekli çırpmanıza gerek yok 2 dakikada bir çırpmanız yeterli ama benim gibi özellikle o üzerindeki kabuğa bayılıyorsanız ocaktan aldığınız gibi   servis edeceğiniz kaplara paylaştırın.
  • Ilıyına kadar bekletin ve ılıdıktan sonra üzerine kapatmadan buzdolabına kaldırın ve soğumaya bırakın.
  • Tan olarak soğumadan üzerlerini kapatırsanız buhar yapar ve puding sulanır.
  • Soğuyan pudinglerin üzerine kapatıp dolapta bekletebilirsiniz.
  • Servis etmeden önce üzerini çikolata parçalarıyla veya Hindistan cevizi, fıstık  gibi dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

 

PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.