Bu kurabiye ye ne diyeceğimi bilemedim aslında, şekilsiz kaya kurabiye , tut kopar, kopuk, kopar at,gibi.:)) Bence en yakışanı fındıklı şekilsiz kurabiye:)) Adı ne olursa olsun, öyle lezzetli ve öyle güzel ağızda dağılıyor ki, benim en sevdiklerimden biri..
Birkaç sene önce bloglar da çok da popüler bir kurabiye di ve çok da sık yapardım ama paylaşma fırsatım olmamıştı. Şeklinden anlayacağınız gibi yapımı da çok pratik, hamurdan koparıp elinizle yuvarlamadan tepsiye yerleştirmeniz yeterli.
Kahveli kurabiye tarifime de buradan bakabilirsiniz. En sevdiklerimden biridir.
Yine en sevilen çikolatalı kurabiye tarifimede buradan
Susamlı tatlı kurabiyemede buradan tıklayarak bakabilirsiniz.
Malzemeler
- 150 gr tereyağ veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Su bardağı pudra şekeri
- 1 Yumurta
- 1 pk kabartma tozu
- 1 Çay bardağı damla çikolata
- 1 Çay bardağı irice kıyılmış fındık
- Aldığı kadar un ( hamur ele yapışmadığında unu kesin daha fazla ilave etmeyin)
Hazırlanışı
- Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarininizi pudra şekeriyle karıştırın.
- Sıvıyağını ve yumurtasını da ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra azar azar kontrollü olarak ununu ve kabartma tozunu da karıştırıp yoğurun.
- Hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı. Hamur elinize yapışmayı kestiğinde un ilavesini kesin.
- Fındığını da ilave edin ve karıştırın.
- En son damla çikolatasını da hamura ilave edin ama çok fazla karıştırmayın. Çikolatanın hamura eşit dağılması ve çok az yoğurmanız yeterli.
- Hamurdan parçalar kopartıp yağlı kağıt serdiğiniz veya yağladığınız tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında pembeleşene kadar pişirin.. Fırınınız mutlaka 180 derecede iyice ısınmış olmalı, eğer ısınmazsa kurabiyeleriniz yayılabilir.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri ılımaya bırakın ,ılımadan alırsanız kurabiyeleriniz dağılabilir.
2 yorum
Ellerine sağlık bu tür kurabiyeleri çok seviyorum. Bende perişan kurabiye olarak biliyorum . nefis olmuşlar.
Gerçekten çok güzel oldu,teşekkürler🤗🤗🤗Gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.