Çok kolay hazırlanan, pratik ve kurtarıcı tatlı tariflerinden biri bu kremalı,muhallebili milföy tatlısı tarifi. Muhallebiyi hazırlayın ve o soğurken milföyleri pişirin. Zaten çok çabuk pişiyorlar. Sonrada her iki lezzeti birbiriyle buluşturun.. Bu kadar.
Çıtır çıtır milföyün içinde yumuşacık kremasıyla, en bir sevdiğim lezzetlerden biri. Ayrıca milföylü yufka böreği tarifime de buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Milföy süz de olur bana tatlı olsun derseniz yine buraya tıklayarak muhallebili kek tarifime mutlaka göz atın, gerçekten çok lezzetli bir kek.
Muhallebili Milföylü Tatlı
Malzemeleri
- 10 Adet Milföy
- 3 Su bardağı süt(250 ml bardak kulandım)
- 2 Dolu yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 Dolu yemek kaşığı un
- 1 Yumurta sarısı
- 1 Buçuk çay bardağı şeker
- Üzerine serpmek için pudra şekeri
Muhallebili Milföy Tatlısı Nasıl Yapılır
Yapılışı
- Öncelikle muhallebisi için gerekli tüm malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak, orta ateşte koyulaşana ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
- Muhallebisi kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Bu sırada milföyleri hazırlayın.
- Milföyleri çözülüp yumuşaması için dondurucudan çıkarın .
- Yumuşayan milföyleri önce ortadan ikiye kesin. Sonra iki parçayı da yine ortalarından kesin ve 4 parça hamur elde edin.
- Tüm milföylere aynı işlemi uygulayın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye milföy hamurlarını sıralayın ve önceden 180 derece ısıttığınız fırında hafif kızarana kadar pişirin.
- Pişen milföyler fırından çıkartın ve ılımaya bırakın.
- Milföyleriniz eğer çok kabardıysa ,bir milföyü ortasından kesip arasına krema sürün.Eğer milföyler fazla kabarmadıysa iki milföyü birleştirip arasına krema sürün.Benimkiler fazla kabarmadığı için bir milföyün üzeri krema sürdüm ve diğer milföyü üzerine kapattım ama az önce yazdığım gibi çok kabardıysa tek milföyü ortasından bıçakla kesip arasına krema sürebilirsiniz.
- Bir parça milföyün üzerine 1 dolu tatlı kaşığı ya da isteğe göre daha fazla miktarda muhallebi koyun ve üzerini başka bir milföyle kapatın.
- Tüm milföylere bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Dilerseniz üzerine fıstık serpin ve servis edin.
4 yorum
Acaba sicak mi servis edilmeli aksamdan yapilsa olur mu?
Evet,muhallebisi ılık olarak milföy arasına yerleştirin ve mümkünse hemen tüketin,çünkü milföy bekledikçe çıtırlığını kaybediyor.
Daha önce denediğim bir tatlı.ben milföyleri donmuş halde fırına koydum.çok güzel kabardı.ellerinize sağlık.
Merhaba çok güzel görünüyor eminim tadıda güzeldir.Triflerinizi elimden geldiğince yapıyorum evdekiler bayılıyor çok teşekkür ederim ellerinize sağlık