Sütlü İrmik Helvası Tarifi

0

İrmik Helvası Nasıl Yapılır ?

Sütlü irmik helvası nasıl yapılır ?

Bol fıstıklı  ve sütlü irmik helvasını inanılmazzzzz seviyorum. Sıcak sıcak ve bol tarçınlı,misss:)))Ayrıca çok kolay ve pratik. Uzun zaman önce sütlü un helvası ve sütsüz un helvası tariflerimi paylaşmıştım.

Aslında irmik helvası nı daha sık yapmama rağmen bir türlü fırsat bulup fotoğrafını çekememiştim. Sonunda çektim ve çok şükür paylaşabildim. Biz yemek bloğu yazarları beni çok iyi anlar. Sık yaptığımız tarifleri,” nasıl olsa yapıyorum, bir daha ki yapışımda ,çeker ve paylaşırım” der ve erteleriz:)) ve en sık yaptığımız tariflere bir türlü sıra gelmez.))

Şimdi sıra da dondurmalı irmik helvası var.:))

Ayrıca diğer helva tariflerime göz atmak isterseniz. Sütlü un helvası için buraya, sütsüz un helvası tarifi için de buraya tıklayın ,Son olarak ta sütlü irmik tatlısı için de buraya tıklayın lütfen.

irmik helvası sütlü

Sütlü İrmik Helvası Malzemeleri

  • 2 Su bardağı irmik
  • 2 Su bardağı şeker
  • 2 Su bardağı su
  • 2 Su bardağı süt
  • 100 Gr tereyağ(3 dolu yemek kaşığı)
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 Yemek kaşığı fıstık
  • 1 Çay kaşığı tarçın

irmik helva

Kolay İrmik Helvası Yapımı
  • Öncelikle şerbeti için gerekli olan 2 su bardağı suyu ,2 su bardağı sütü, ve 2 su bardağı şekeri derin bir tencereye  alın ve orta ateşte şekeri eriyene kadar ısıtın ama kaynatmayın. Sadece sıcak olsun  ve şekeri erisin yeterli.
  • Şekeri eridiğinde ocaktan alın ve bir kenarda beklesin.
  • Bu sırada tencerede tereyağını eritin ve sıvı yağını da ilave edin ve yağı ısınınca fıstıklarını atın ve birkaç dakika yağda çevirin.
  • Sonra irmiğinde ilave edin ve sürekli karıştırarak irmikleri kavurun.
  • İrmikler hafif kahverengileşene kadar kavurun.
  • Kahverengileşmeye başladığında  şerbetini dikkatlice dökün, dikkat edin elinize sıçrayabilir. Bu sırada ocağın altını iyice kısın.
  • Tarçını da serpin ve karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Suyunu hemen çektiği için ,sık sık kontrol edin.
  • Suyunu çekince ocağı kapatın ve kapağını açıp üzerine temiz bir havlu kapatın ve tekrar kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
  • 15 dakika sonra kapağını ve havlusunu kaldırıp kontrol edin. Damak tadınıza göre sıcak veya ılık servis edebilirsiniz.

resimli irmik helvası yapılışı

İrmik yavaş yavaş ,sürekli karıştırılarak, kısıl ateşte,rengi kahverengileşmeye başlayana kadar kavrulmalı ve şerbeti dökülürken çok dikkatli olun, buharından eliniz yanabilir.
DSC_1965

İrmik Helvası Yapmanın Püf Noktaları

Detaylı Sütlü İrmik Helvası Yapılışı

PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN