Fırında Somon Balığı

0

lezzetli somon balığı

Ahh nasıl anlatsam bende ki somon balığı aşkını, bilemiyorum. Her gün yesem bıkmam. Bir balığın her halimi bu kadar lezzetli olur yada ben mi çok seviyorum bilmiyorum ama ben balığı çok sevmeme rağmen soğuk yiyemem ama somon soğuk bile çok lezzetli bence:))

Diyet yaptığım dönemlerde de sık sık tüketiyorum somunu, yağlı bir balık ama bunlar çok faydalı yağlar ve tuzlayıp, biraz da baharatlamalak yeterli oluyor ama yine de balığın kendi yağı bile size fazla geliyor ve sıkı bir diyet yapıyor veya kilonuzu korumaya çalışıyorsanız, somunu fırın yerine ızgarada veya buharda pişirerek kendi yağının büyük kısmından kurtulabilirsiniz.

Ayrıca balığın yanında ,ekmek hakkınız yerine,1 küçük patateste yiyebilirsiniz.1 dilim ekmek yerine ,1 küçük patates :))

Fırında Baharatlı Somon Tarifi

Malzemeler

  • 2 dilim somon (somon yağlı bir balık olduğu için ayrıca yağ kulanmıyorum
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Patates
  • Patatesler için 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanışı

  • Somonun kenarlarında derisinin üzerindeki pulları bıçak yardımıyla temizleyin ve daha sonra yıkayın ve süzülmeyen bırakın.
  • Süzülen balıkların her iki tarafını da tuzlayın ve baharatlayın.
  • Borcam fırın tepsisine veya yapışmayan bir fırın tepsisine (yağlı kağıtta kullanabilirsiniz) balıkları yerleştirin.
  • Patateslerin kabuklarını soyun ve  küçük küçük küpler halinde doğrayın. Büyük dilimlerseniz balıklar pişer ama patatesle pişmez. Patatesleri de pişirmek için pişme süresini uzatmayın çünkü balıklar kuruyabilir. Somonlar piştiğinde fırından çıkartın.
  • Patateslere sıvıyağ ve tuz serpin ve karıştırın somonların bulunduğu fırın tepsisine yerleştirin. Üst üste gelmemesine dikkat edin ki güzel kızarsınlar.
  • 180 derece fırında balıkları pişirin.

 

PAYLAŞ:

BU TARİF İÇİN YORUM EKLEYİN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.