Fındıklı Kek Tarifi

findikli kek tarifi

İki gündür kahvemin yanına eşlik ediyor bu fındıklı ve çok çikolatalı kek..
Kek hamurunun içinde bitter çikolata var ama ben eşimin istediği üzerine ayrıca damla çikolatada ilave ettim.Uzatmadan bu bol kalorili ama çok lezzetli kekin tarifine geçiyorum.
(Fotoğraftakiler eşim ve kızım)

 

findikli kek

 Fındıklı Kek İçin Malzemeler :

  • 4 yumurta (  tüm malzeme oda sıcaklığında olmalı )
  • 1 buçuk su bardağı şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik svıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 160 gr bitter çikolata
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağı fındık
  • 20 gr tereyağ
  • 1 yk kakao
  • 1 pk kabartma tzu
  • 1 pk vanilya
  • 2 su bardağı un ( 200 ml bardak)

Fındıklı Kek Hazırlanışı :

  1. Yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
  2. Sıvıyağ ve yoğurt eklenerek biraz daha çırpılır.
  3. Çiikolata ve tereyağ benmari usulü eritilir ( ben migrodalgada eritiyorum)
  4. Eriyip ılıyan çikolata kek karışımına eklenir ve yavaşça çırpmaya devam edilir.
  5. Un,kakao,kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir ve birkaç dakika daha çırpıldıktan sonra fındıkta eklenerek yavaşça yine birkaç dakika daha çırpılır.
  6. 1 tatlı kaşığı unla damla çikolatalar karıştırılır ve kek hamuruna ilave edilerek kaşıkla karıştırılır ve yağlanmış kek kalıbına dökülür.
  7. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında içine batırdığımız kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.